Μέχρι στιγμής αυτό που γνωρίζαμε είναι ότι η χρήση ηλεκτρονικών συσκευών τύπου smartphones, tablets και laptops μπορεί να οδηγήσει στην ανάπτυξη του υπέρβαρου και της παχυσαρκίας καθώς αποσπά τα παιδιά από το να αναπτύξουν τη φυσική τους δραστηριότητα.
Στη χώρα μας, η σχέση της γιαγιάς με την παιδική παχυσαρκία έχει εξεταστεί σε αρκετές μελέτες. Σε όλες τα αποτελέσματα είναι κοινά και δείχνουν ξεκάθαρα ότι τα παιδιά που μεγαλώνουν ή τρώνε συχνά στις γιαγιάδες είναι πιο συχνά παχύσαρκα.
Οι περισσότεροι γονείς αγωνιούν για την διατροφή των παιδιών τους και τη σωστή τους ανάπτυξη, με αποτέλεσμα συχνά να προκύπτουν εύλογα ερωτήματα και απορίες. Ας ξεκαθαρίσουμε λίγο το πεδίο…
Η σωστή ενυδάτωση αποτελεί εξίσου σημαντικό παράγοντα με την ισορροπημένη διατροφή για την υγεία και ευεξία μας.
Υλικά
Χταπόδι 1 1/2 φρέσκο ή κατεψυγμένο
Κρεμμύδι ξερό 1 τεμ μεγάλο κομμένο σε μισές ροδέλες
Σκόρδο 2 σκελίδες ψιλοκομμένο
Ξύσμα λεμονιού από 1 τεμ
Λεμόνι 1 1/2 τεμ τον χυμό τους
Ελαιόλαδο 4 κουταλιές σούπας
Λευκό κρασί 1 ποτήρι κρασιού
Αλάτι – πιπέρι
Υλικά
Χταπόδι 1 κιλό περίπου φρέσκο ή καταψυγμένο
Σπανάκι 1 κιλό
Ρύζι 300 γρ
Κρεμμυδάκια φρέσκα 4-5 τεμ
Κρεμμύδι ξερό μέτριο 1 τεμ
Ελαιόλαδο 1 κούπα τσαγιού
Πάπρικα γλυκιά και καυτερή 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Κρασί λευκό 1/2 κούπα τσαγιού
Αλάτι-πιπέρι
Ζωμός λαχανικών 2 κύβους
Υλικά
Φαρίνα 250 γρ
Αυγά 2 τεμ
Ζάχαρη 150 γρ
Βούτυρο 125 γρ λιωμένο
Γάλα 150 ml χλιαρό
Μπέικιν πάουντερ 1 κουταλάκι γλυκού
Μπανάνες 4 τεμ ώριμες κομμένες ροδέλες
Γκότζι μπέρι 50 γρ
Βούτυρο 1 κουταλιά σούπας
Άχνη ζάχαρη για πασπάλισμα
Υλικά
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 1.200 γρ κοσκινισμένο
Νωπή μαγιά 40 γρ ή 1 1/2 φακελάκι ξηρή μαγιά
Γάλα 1/2 ποτήρι του νερού χλιαρό
Ζάχαρη 150 γρ
Σταφίδες 100 γρ μουλιασμένες και στραγγισμένες
Ελαιόλαδο 3-4 κουταλιές της σούπας
Ξύσμα πορτοκαλιού 2 κουταλιές της σούπας
Αλάτι 1/2 κουταλάκι του γλυκού
Αυγό 1 τεμ μόνο το ασπράδι
Νερό χλιαρό όσο πάρει
Υλικά
Φαρίνα 300 γρ
Αυγά 3 τεμ
Ζάχαρη 200 γρ
Γάλα 100 ml
Ηλιέλαιο 150 ml
Μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι γλυκού
Λεμόνι 1 τεμ μόνο το ξύσμα
