Συνταγές - dietup.gr - Page 146

images_1872017_black-woman-cooking-600x400.jpg

Το καλοκαιράκι είναι πια εδώ και όσο η θερμοκρασία ανεβαίνει τόσο η όρεξή σας αναζητά περισσότερο δροσερά και λιγότερο «βαριά» γεύματα, ενώ καθώς γυρνάτε κουρασμένοι από τη δουλειά, μπορεί να μην έχετε και τη διάθεση να αφιερώσετε πολύ χρόνο στην προετοιμασία του βραδινού σας.

images_1772017_2_manitaria-me-loukaniko.jpg

Υλικά

    Μανιτάρια 250 γρ
    Λουκάνικο 1/2 κιλό    
    Λευκό κρασί 1 φλυτζάνι τσαγιού    
    Ζάχαρη 2 κουταλάκια γλυκού    
    Κρεμμύδι 2 ξερά    
    Σκόρδο 2 σκελίδες    
    Σέλινο 2 κλωναράκια    
    Πιπεριά πράσινη 1    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 4 κουταλιές    
    Ντοματοπολτό 4 κουαλιές    
    Νερό 2 φλυτζάνια τσαγιού    
    Αλάτι – πιπέρι
    Τυρί τριμμένο (ότι έχει προτίμηση ο καθένας)    
    Ηλιέλαιο για το σωτάρισμα    

images_1772017_2_kroketes-me-spanaki.jpg

Υλικά

    Σπανάκι 1/2 κιλό    
    Φέτα 1/2 κιλό    
    Κεφαλογραβιέρα 200 γρ    
    Άνιθο μισό ματσάκι    
    Μοσχοκάρυδο λίγο τριμμένο    
    Αλάτι – πιπέρι
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κουταλιές    
    Αυγά 2 (προαιρετικά)