φρυγανιέρα

new11_3776279_blog.jpg
Υλικά για 6 μερίδες
                                            
700γρ. σπανάκι                        
1 μέτριο κρεμμύδι                                 
250γρ. φρέσκα μανιτάρια
1 κοκ. Πιπεριά                          
½ κίτρινη πιπεριά
1 σκελίδα σκόρδο                                 
1 μικρή γαλλ. Μπαγκέτα
 
Για τη σάλτσα
½ φλυτζ. τσαγιού χυμός λεμόνι
50γρ. τυρί φέτα
4 κουτ γλ. λάδι
2 κουτ. σούπας νερό