φιλέτου

new3_3831092_blog.jpg
Υλικά για 4 άτομα 
 
4 φιλέτα σολομού (περίπου 800γρ)
αλάτι, πιπέρι
 
Για τη μαρινάδα
3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

χυμός 1 λεμονιού
1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε χοντρές ροδέλες
½ φλιτζάνι βότκα
2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο άνηθο
πιπέρι μαύρο σε κόκκους