Ονοματεπώνυμο: Χριστιάνα Παυλίδου
Διεύθυνση γραφείου: Εσπέρου 25-27 Παλαιό Φάληρο 17561
Τηλέφωνο: 210 – 9824 694 (γραφείο) , 6932 940 769 (κινητό)
Τηλέφωνο για ραντεβού (από τις 9.00 πμ. Εως τις 21.00 μ.μ.): 211- 10 88 992
Εmail: diatrofipavlidou@tellas.gr diatrofigr@yahoo.gr
Sites: www.pavlidispednut.gr www.diatrofi.gr
Σπουδές:
* 06/1994: Απολυτήριο Γενικού Λυκείου
Πειραματικό Λύκειο Ευαγγελικής Σχολής Ν. Σμύρνης
(Β’ Δέσμη)
* 11/1998: Πτυχίο Διαιτολογίας και Εφηρμοσμένης Διαιτητικής, Ιατρική και
Χειρουργική Σχολή Πανεπιστημίου Federico II, Napoli (Italia), Σχολή Ιατρικής και Χειρουργικής, 2η Πολυκλινική. Tίτλος Διπλωματικής Εργασίας: ‘Ο ρόλος της διαιτητικής συμβουλής στην εκτίμηση της διατροφικής κατάστασης των ασθενών με Κυστική Ινώδη Νόσο’. Το πτυχίο έχει αναγνωριστεί από το Ι.Τ.Ε. ως ισότιμο με τίτλο ειδικότητας ‘Διατροφής’. Κατά την διάρκεια των ανωτέρω σπουδών, πραγματοποίησα την υποχρεωτική τρίχρονη θεωρητική και εφηρμοσμένη πρακτική στις παρακάτω κλινικές:
* Παθολογίας, διαβήτου και παχυσαρκίας
* Νεφρολογική
* Παιδιατρική
* Γαστρεντερολογική
* Χειρουργική
* 09/2001: Μάστερ στην Κλινική Διατροφή (MSc in Clinical Nutrition)
Πανεπιστήμιο Surrey Roehampton, London (UK).
Tίτλος Διπλωματικής Εργασίας: ‘Prevalence of body image dissatisfaction and eating disturbances among sports and non-sports students’
* 31/12/2001: Πιστοποιητικό 1ου κύκλου σπουδών με τίτλο ‘Προώθηση της Επιστήμης και της Τεχνολογίας’, CIRED (Centro Interfacolta’ per la Ricerca Educativa e Didattica), UPA (Universita’ Popolare Aperta), Πανεπιστήμιο Ca’ Foscari, Universita’ Degli Studi Di Venezia.
* 22/03/2002: Πιστοποιητικό 2ου κύκλου σπουδών με τίτλο ‘Προώθηση της Επιστήμης και της Τεχνολογίας’, CIRED (Centro Interfacolta’ per la Ricerca Educativa e Didattica), UPA (Universita’ Popolare Aperta), Πανεπιστήμιο Ca’ Foscari, Universita’ Degli Studi Di Venezia.
Πείρα-Προϋπηρεσία:
* 08/1996: Εθελοντική πρακτική στο τμήμα διαιτολογίας του Νοσοκομείου Παίδων, ‘Αγία Σοφία’, Γουδί, Αθήνα
* 09/1998 – 07/1999: Συμμετοχή σε πανεπιστημιακή έρευνα του Παιδιατρικού τμήματος Ιατρικής και Χειρουργικής Σχολής Πανεπιστήμιου Federico II, Napoli, Italia (Υπ. Έρευνας: Dr. Basilio De Vizia) . Η έρευνα βασίστηκε στην συμπλήρωση ιχθυελαίου και την επίδραση του στο ανοσοποιητικό και γενικότερα στη φλεγμονώδη κατάσταση των παιδιατρικών ασθενών με Ινοκυστική νόσο.
Reference: (JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2003 Jan-Feb; 27(1): 52-7.)
* Από 02/2002 έως 11/2002: Εθελοντική Εργασία και παρακολούθηση Ιατρείου Παχυσαρκίας, Λαϊκού Νοσοκομείου Αθηνών, (Διευθυντής: Καθηγητής κ. Κατσιλάμπρος).
* Από 09/09/2003 έως 31/12/2004: Θέση διαιτολόγου – συνεργασία με το Πολυιατρείο Αλίμου ‘MEDIFIRST’ (2 φορές το μήνα – ημέρα Τρίτη απόγευμα).
* Από 07/06/2004 έως 08/02/2008: Σύμβουλος Διατροφολόγος στη Βιομηχανία Μπισκότων και ειδών διατροφής Ε.Ι Παπαδόπουλος Α.Ε.
* Από 16/01/2002 – : Ιδιωτικό Διατροφολογικό – Διαιτολογικό Γραφείο επί της οδού Εσπέρου 25 – 27, Παλαιό Φάληρο (από το 2008 συνεργασία με τα συνεργαζόμενα διαιτολογικά γραφεία ‘Διατροφή’
* Από Απρίλιο 2008 – : Επιστημονικός Σύμβουλος Εταιρείας NOSTUS Communications και του προγράμματος πρόληψης παιδικής παχυσαρκίας ΠΑΙΔΕΙΑΤΡΟΦΗ by Epode
* Από τον Οκτώβριο 2008- : Καθηγήτρια Διαιτητικής στα ΙΕΚ Le Monde
* Από τον Φεβρουάριο 2010- : Καθηγήτρια στα ΙΕΚ Ιπποκράτειος
Άλλες Γνώσεις:
* Ξένες Γλώσσες: Αγγλικά (άριστα)
Ιταλικά (άριστα)
Γαλλικά (βασικό επίπεδο ανάγνωσης μόνο)
* Χρήση Η/Υ: Άριστη (Windows & Excel, SPSS version 9.0 & 10.0, Powerpoint, προγράμματα διατροφής και ανάλυσης δίαιτας).
Συμμετοχή σε Σεμινάρια – Συνέδρια:
* Δύο Συνέδρια (συμπληρώματα ιχθυελαίου και κοιλιοκάκης) σε Φλωρεντία και Ρώμη.
* Ημερίδα με θέμα την παχυσαρκία και το Xenical στην Αθήνα.
* Ημερίδα με θέμα: ‘Επίκαιρα Θέματα Διαβητολογίας’ της Διαβητολογικής Εταιρίας.
* Κάθε 2η Τρίτη του μήνα (Φεβρουάριος 2002 έως Νοέμβριο 2002) σε Βιβλιογραφικές Ενημερώσεις που διεξάγονται από το Λαϊκό Νοσοκομείο Αθηνών.
* Παρακολούθηση ομιλίας με θέμα: ‘Η εξέλιξη της τεχνολογίας τροφίμων σύμφωνα με τα σύγχρονα διατροφικά πρότυπα – Η νέα γενιά μαργαρινών’. Οργάνωση: ΕΛΑΙΣ Α.Ε. (03/04/2002).
* 2ο Συμπόσιο της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας από 19 /04/2002 – 20/04/2002.
* Εκπαιδευτικό Διήμερο Παιδιατρικής Ενημέρωσης, ‘Εφόλης της ύλης’, διοργάνωση Α.Ν. Ματσανιώτης-Εξειδικευμένες Ιατρικές Εκδόσεις (Πολυχώρος Αθηναίς, 5-6/10/2002).
* Ημερίδα Ενημέρωσης Reductil (Αίγλη Ζαππείου, 11/10/2002).
* 1η Ημερίδα Αυξολογίας με κεντρικό θέμα: ‘Αύξηση & Διατροφή’, διοργάνωση Νοσοκομείου Παίδων Πεντέλης, (Ξενοδοχείο Αρμονία, Βουλιαγμένη, 19/10/2002).
* 1o Βαλκανικό Συνέδριο Παχυσαρκίας και 5ο Πανελλήνιο Ιατρικό Συνέδριο Παχυσαρκίας (6-9/02/2003) στο ξενοδοχείο Interconrinental (Αθήνα).
* 7ο Διεθνές Συμπόσιο Αθηροσκλήρωσης και Συναφών Παραγόντων Κινδύνου- Δορυφορικό Συμπόσιο: ‘Γνωστοί και νέοι παράγοντες καρδιαγγειακού κινδύνου. Η σημασία της διατροφής.’ Στο Πολεμικό Μουσείο, Αθήνα (05/12/2003)
* 3η Επιστημονική Διημερίδα της ΕΙΕΠ για την Παχυσαρκία και το Μεταβολικό Σύνδρομο (Ξενοδοχείο Intercontinental, Αθήνα), (02/04/04-03/04/04)
* Δορυφορικό Συμπόσιο με θέμα: ‘Διατροφικές εξελίξεις για την καρδιαγγειακή υγεία’ μετά από πρόσκληση της εταιρείας ΕΛΑΙΣ, (15/04/04, 13.00 μ.μ.- ξενοδοχείο Caravel, Αθήνα)
* Παρακολούθηση του 8ου συνεδρίου της Ελληνικής Εταιρείας Λιπιδολογίας και Αθηροσκλήρωσης με θέμα: ΄Φαρμακευτική Αγωγή και Διαιτητική Παρέμβαση στην πρόληψη και θεραπεία της καρδιαγγειακής νόσου΄, Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο22 Μαίου 2004, Αθήνα.
* Παρακολούθηση Συνεδρίου της CIAA (Confederation International Agro-Alimentaire) Βρυξέλλες, 30/09 έως 01/10/ 2004, ως εκπρόσωπος- σύμβουλος διατροφής της Εταιρείας Ε.Ι. Παπαδόπουλος Α.Ε. με θέμα: ‘Eating Well, Feeling Good’ .
* 4η Επιστημονική Διημερίδα της ΕΙΕΠ (Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας) ΄Η Αντιμετώπιση της Παχυσαρκίας και των επιπλοκών της΄ (Ξενοδοχείο Intercontinental, Αθήνα), (28/01/05-29/01/05)
* Παρακολούθηση της Ημερίδας με θέμα: ΄Διατροφή και Οστεοπόρωση΄, Ξενοδοχείο Park Αθήνα, 19/032005.
* Παρακολούθηση Σεμιναρίου του Διαβητολογικού Κέντρου ΄Τζανείου΄ Πειραιά- Γ΄ΠΕΣΥ με θέμα :΄Νεότερα Θεραπευτικά Δεδομένα στο Σακχαρώδη Διαβήτη και την Παχυσαρκία΄, (Ξενοδοχείο Metropolitan, 16-18 Ιουνίου 2004).
* Παρακολούθηση του 6ου Μακεδονικού Συνεδρίου Διατροφής με θέμα: ΄η επιστήμη της Διατροφής στην εποχή της τεμηρίωσης΄, θεσσαλονίκη19-21/11/2004, (συνεδριακό Κέντρο Ν.Γερμανός).
* Παρακολούθηση Σεμιναρίου του Διαβητοογικού Κέντρου ΄Τζανείου΄ Πειραιά- Γ΄ΠΕΣΥ με θέμα :΄Σύγχρονη Διατροφή: κατεθύνσεις και κίνδυνοι. Σακχαρώδης Διαβήτης : Σύγχρονες Απαντήσεις σε παλιά προβλήματα΄, (Ξενοδοχείο Metropolitan, Αθήνα 15-17 Ιουνίου 2005)
* Παρακολούθηση του 8ου πανελληνίου Συνεδρίου Διατροφής – Διαιτολογίας Ξενοδοχείο Divani Caravel, Αθήνα 9-11/12/2005
* Παρακολούθηση ημερίδας του Πανελληνίου συλλόγου Διαιτολόγων –Τεχνολόγων διατροφής με θέμα : ΄Διατροφικές Διαταραχές΄ στο Πνευματικό Κέντρο Δήμου Αθηνών, Απρίλιος 2006
* Παρακολούθηση Δορυφορικού Συμποσίου Nestle’ με θέμα: ΄Ολική Άλεση΄, στο Χαροκόπειο Πανεπιστήμιο.
* Παρακολούθηση Εκπαιδευτικού Σεμιναρίου ΄Ημερίδες Μεταβολισμού΄, 31 Μαίου έως 2 Ιουνίου 2006.
* Παγκόσμιο Συνέδριο Διατροφής και Άσκησης, Αθήνα, Μαίος 2008
* 1ο συνέδριο Καρδιομεταβολικών Παραγόντων Κινδύνου, Club Hotel Loutraki, Μάιος 2008.
* 10o Πανελλήνιο συνέδριο Διατροφής- Διαιτολογίας, Πανελληνίου Συλλόγου Διαιτολόγων – Διατροφολόγων , Γουδί αθήνα Δεκέμβριος 2009
Ομιλίες – Παρουσιάσεις σε Συνέδρια
* Παρουσίαση πόστερ μεταπτυχιακής εργασίας: 9ο παγκόσμιο συνέδριο Κλινικής Διατροφής (9th World Congress in Clinical Nutrition, 24 – 26 June 2002, University of Westminster, London, UK). Authors: C. Bullock & C. Pavlidis
* Προφορική παρουσίαση 15 λεπτών της μεταπτυχιακής εργασίας: 5ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής με κεντρικό θέμα: ‘Παιδί και Διατροφή στη νέα χιλιετία’, 14-16/11/2002 (Συνεδριακό Κέντρο Ν. Γερμανός Δ.Ε.Θ.).
* Ομιλία με θέμα ‘Μεσογειακή Διατροφή-Παχυσαρκία –Ορμονικές Διαταραχές’ , στο Πνευματικό Κέντρο Αμφιθέας, για την Ένωση Γυναικών Ελλάδος, Παράρτημα Π.Φαλήρου (14/05/2003). Διανεμήθηκε έντυπο.
* Ομιλία στο 1ο & 9ο Δημοτικό σχολείο Παλ. Φαλήρου σε παιδιά ηλικίας 8-9 ετών με θέμα την ΄Μεσογειακή Διατροφή και υπόδειγμα διαιτολογίου της ηλικίας’, στα πλαίσια του Προγράμματος Αγωγής Υγείας. Διανεμήθηκε δίπτυχο έντυπο για το σκοπό αυτό.(23/05/2003).
* Ομιλία/σεμινάριο θεμάτων διατροφής (συνολικά 3 ωρών, στην ιταλική γλώσσα) στην έδρα της Ελληνικής Επιτροπής της Εταιρείας Dante Alighieri (02/ 11/ 2003).
* Διοργάνωση & παρουσίαση σειράς Ομιλιών σε συνεργασία με ιατρούς & ψυχολόγο του Σύγχρονου Πολυιατρείου Αλίμου ‘Medifirst’ (02/12/2003, 09/12/2003, 30/03/2004, 18/05/04) με θέματα:
1) Σακχαρώδης Διαβήτης και διατροφή’ και
2) ‘Σακχαρώδης Διαβήτης και αλλαγές του τρόπου ζωής’
* Ομιλία στο 1ο γυμνάσιο Παλαιού Φαλήρου με θέμα, (13/02/04), με θέμα: ‘Μεσογειακή διατροφή και παιδική – εφηβική παχυσαρκία. Κίνδυνος για την υγεία’
* Ομιλία/σεμινάριο θεμάτων διατροφής (στην ιταλική γλώσσα) στην έδρα της Ελληνικής Επιτροπής της Εταιρείας Dante Alighieri (21/03/2004).
* Συνεχείς παρουσιάσεις για ενημέρωση του κοινού σε θέματα διατροφής στην τηλεοπτική εκπομπή ‘traffic’ με παρουσιάστρια την κ. Μαίρη Μηλιαρέση (Κανάλι 10), (Απρίλιος έως Ιούλιος 2004).
* Ομιλία με θέμα: ‘Τα μεταλλαγμένα στη ζωή μας’ στο ξενοδοχείο ‘Coral’, Παλαιό Φάληρο, στα μέλη της Ένωσης Γυναικών Ελλάδος’ (02/06/04).
* 3 ομιλίες (Νοέμβριος 2004 έως και Ιανουάριος 2005( Στο Παιδικό Μουσείο προς τους γονείς με θέμα: ΄Μπισκότα μύθοι και αλήθειες… για μικρούς και μεγάλους΄ στους γονείς ως εκπρόσωπος της εταιρείας Ε.Ι. Παπαδόπουλος.
* Ομιλία με θέμα: Ίσορροπημένη Διατροφή από την Βρεφική έως και την ενήλικη ζωή: υγεία, ευεξία και Μακροζωία΄, 6ο Μακεδονικό Συνέδριο Διατροφής, Θεσσαλονίκη- 19 έως 21 Νοεμβρίου 2004 ως προσκεκλημένη ομιλήτρια της Εταιρείας Ε.Ι. ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ Α.Ε.
* 2ο ΒΑΛΚΑΝΙΚΟ ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΠΑΧΥΣΑΡΚΙΑΣ (19-21 Μαίου 2006), παρουσίαση Εργασίας επιπολασμού Παχυσαρκίας και Υπέρβαρων σε πληθυσμούς των Δημοτικών Σχολείων του Παλαιού Φαλήρου.
* 9ο ΣΥΝΕΔΡΙΟ ΠΑΝΕΛΛΗΝΙΟΥ ΣΥΛΛΟΓΟΥ ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΩΝ (7-9 Δεκεμβρίου 2007) Posters 2 Εργασιών: 1) επιπολασμού Παχυσαρκίας και Υπέρβαρων σε πληθυσμούς των Δημοτικών Σχολείων του Παλαιού Φαλήρου και 2) Αποτελεσμάτων χρήσης Orlistat και αλλαγής διατροφικής συμπεριφοράς
* Παρουσίαση Posters 2 Εργασιών στο Παγκόσμιο συνέδριο διατροφής και άσκησης, Αθήνα Μάιος 2008: 1) επιπολασμού Παχυσαρκίας και Υπέρβαρων σε πληθυσμούς των Δημοτικών Σχολείων του Παλαιού Φαλήρου και 2) Αποτελεσμάτων χρήσης Orlistat και αλλαγής διατροφικής συμπεριφοράς
* Μάιος 2008: Ομιλία στο Breakfast Festival, Σύνταγμα, Με τίτλο: ‘ Η διατροφή του Παιδιού στα διάφορα στάδια της ζωής του’
* Μαίος 2009: Στρογγυλό τραπέζι – ομιλία: Διατροφική ρύθμιση των Λιπιδίων, Συνέδριο ΕΜΠΑΚΑΝ
Άρθρα – Δημοσιεύσεις – Έντυπα
* Δισέλιδο έντυπο με τίτλο ‘Το ψωμί και ο ρόλος του’. Το έντυπο αυτό πραγματοποιήθηκε (ως προσφορά) στα πλαίσια ενημέρωσης των μαθητών του 1ου δημοτικού σχολείου Παλαιού Φαλήρου ηλικίας 8-9 ετών.
* Δημοσίευση σε ιατρικό περιοδικό:
Reference: (JPEN J Parenter Enteral Nutr. 2003 Jan-Feb; 27(1): 52-7.)
* Μηνιαία Αρθρογράφηση με θέματα διατροφής (προσφορά) στην τοπική εφημερίδα του Π.Φαλήρου ‘Αιχμή’ .
* Αρθρογράφηση στο site www.logodiatrofis.gr και στο περιοδικό ‘Λόγω Διατροφής έως τις αρχές του 2008
* Αρθρογράφηση στο περιοδικό ΔΙΑΤΡΟΦΗ Health and Wellness
Εγγραφές σε Συλλόγους και Επιστημονικού Περιεχομένου Περιοδικά
* Μέλος του συλλόγου Διατροφολόγων – Διαιτολόγων
* Μέλος της Ελληνικής Ιατρικής Εταιρίας Παχυσαρκίας
* Συνδρομήτρια από το 1995 στο Journal of the American Dietetic Association
* Μέλος της Ελληνικής Επιτροπής της Εταιρίας Dante Alighieri (Πολιτιστικός Ιταλικός Σύλλογος με έδρα την Αθήνα).
* Μέλος του Επαγγελματικού Επιμελητηρίου Αθηνών.
* Αναπληρωματικό μέλος Δ.Σ. ΕΜΠΑΚΑΝ
Hobbies:
Διάβασμα, θέατρο, κινηματογράφος και γυμναστική.