φαγητά

xefortwsoutakilatonxristougennwn_intro.jpg

Τα Χριστούγεννα πέρασαν, η νέα χρονιά ήρθε και εμείς ξεκινάμε τον απολογιοσμό και θέτουμε τους καινούριους μας στόχους. Ένα από τα πρώτα πράγματα που θέλουμε να πετύχουμε όλοι είναι να ξεφορτωθούμε τα περιττά κιλά των εορτών. Πως όμως θα καταφέρουμε να μπούμε πάλι σε πρόγραμμα; Τι πρέπει να κάνουμε από εδώ και πέρα; Ας δούμε λοιπόν 3 βασικά βήματα που πρέπει να κάνουμε για να ξαναβρούμε τον ρυθμό μας.

new36_8274581_m.jpg

Ο άνθρωπος ενυδατώνεται μέσω των τροφών που καταναλώνει (μια και όλες οι τροφές εμπεριέχουν από μικρά έως μεγάλα ποσοστά υγρασίας), μέσω του νερού που πίνει, ενώ ένα μικρό ποσοστό νερού παράγεται ως αποτέλσμα οξειδώσεων του οργανισμού.

Το 80% των αναγκών μας καλύπτεται από πόσιμο νερό, αναψυκτικά, χυμούς, καφέ, τσάι κ.α και το υπόλοιπο 20% από τρόφιμα. Θα πρέπει λοιπόν να λαμβάνουμε υπόψιν μας ότι ο καφές, το τσάι, τα αναψυκτικά, οι χυμοί και τα γάλα είναι πηγές πρόσληψης των απαραίτητων υγρών κι ας μην είναι νερό αυτούσιο.

new36_8274581_m.jpg

Ο άνθρωπος ενυδατώνεται μέσω των τροφών που καταναλώνει (μια και όλες οι τροφές εμπεριέχουν από μικρά έως μεγάλα ποσοστά υγρασίας), μέσω του νερού που πίνει, ενώ ένα μικρό ποσοστό νερού παράγεται ως αποτέλσμα οξειδώσεων του οργανισμού.

Το 80% των αναγκών μας καλύπτεται από πόσιμο νερό, αναψυκτικά, χυμούς, καφέ, τσάι κ.α και το υπόλοιπο 20% από τρόφιμα. Θα πρέπει λοιπόν να λαμβάνουμε υπόψιν μας ότι ο καφές, το τσάι, τα αναψυκτικά, οι χυμοί και τα γάλα είναι πηγές πρόσληψης των απαραίτητων υγρών κι ας μην είναι νερό αυτούσιο.

xefortwsoutakilatonxristougennwn_intro.jpg

Τα Χριστούγεννα πέρασαν, η νέα χρονιά ήρθε και εμείς ξεκινάμε τον απολογιοσμό και θέτουμε τους καινούριους μας στόχους. Ένα από τα πρώτα πράγματα που θέλουμε να πετύχουμε όλοι είναι να ξεφορτωθούμε τα περιττά κιλά των εορτών. Πως όμως θα καταφέρουμε να μπούμε πάλι σε πρόγραμμα; Τι πρέπει να κάνουμε από εδώ και πέρα; Ας δούμε λοιπόν 3 βασικά βήματα που πρέπει να κάνουμε για να ξαναβρούμε τον ρυθμό μας.

xefortwsoutakilatonxristougennwn_intro.jpg

Τα Χριστούγεννα πέρασαν, η νέα χρονιά ήρθε και εμείς ξεκινάμε τον απολογιοσμό και θέτουμε τους καινούριους μας στόχους. Ένα από τα πρώτα πράγματα που θέλουμε να πετύχουμε όλοι είναι να ξεφορτωθούμε τα περιττά κιλά των εορτών. Πως όμως θα καταφέρουμε να μπούμε πάλι σε πρόγραμμα; Τι πρέπει να κάνουμε από εδώ και πέρα; Ας δούμε λοιπόν 3 βασικά βήματα που πρέπει να κάνουμε για να ξαναβρούμε τον ρυθμό μας.

new34_naytia.jpg

Ενώ αποκαλείται πρωινή ναυτία, όποια είχε την ατυχία να τη βιώσει ξέρει ότι μπορεί να συμβεί οποιαδήποτε στιγμή (πρωί, μεσημέρι ή βράδυ) και μπορεί να διαρκέσει όλη μέρα. Εκτιμάται ότι το 50-85% των εγκύων γυναικών βιώνουν πρωινή ναυτία. Μερικές μπορεί να νιώσουν απλά λίγο αδιάθετες όταν σηκώνονται το πρωί, αλλά μερικές ταλαιπωρούνται για έξι με 12 βδομάδες ασταμάτητης ναυτίας, αποστροφών σε φαγητό/μυρωδιές, και ορισμένες φορές εμέτων.

tipskathariothtas_tn_76.jpg

Αυγό, κρεμμύδι, σκόρδο, ψάρι, βαριά φαγητά, αφήνουν έντονη την παρουσία τους στα ποτήρια. Για να εξαφανιστούν οι οσμές πρέπει τα ποτήρια να πλυθούν καλά με άφθονο νερό και απορρυπαντικό στο ποίο έχετε προσθέσει και λίγο ξίδι. 

new26_5694280_blog.jpg
Μελιτζάνα: Τρόφιμο χαμηλό σε θερμίδες και με πλούσιο διατροφικό προφίλ, περιέχεται σε πολλά παραδοσιακά πιάτα όπως ο μουσακάς, το τουρλού, το ιμάμ και η νόστιμη μελιτζανοσαλάτα. Παρόλα το οφέλη της όμως, δύσκολα θα εντοπίσουμε παιδί που θα την φάει με ευχαρίστηση.. Ας δούμε λοιπόν τα διατροφικά οφέλη αυτής, καθώς και τρόπους για να την εισάγουμε στην καθημερινή μας μαγειρική, κάνοντας τη πιο ελκυστική!!!
new26_5694280_blog.jpg
Μελιτζάνα: Τρόφιμο χαμηλό σε θερμίδες και με πλούσιο διατροφικό προφίλ, περιέχεται σε πολλά παραδοσιακά πιάτα όπως ο μουσακάς, το τουρλού, το ιμάμ και η νόστιμη μελιτζανοσαλάτα. Παρόλα το οφέλη της όμως, δύσκολα θα εντοπίσουμε παιδί που θα την φάει με ευχαρίστηση.. Ας δούμε λοιπόν τα διατροφικά οφέλη αυτής, καθώς και τρόπους για να την εισάγουμε στην καθημερινή μας μαγειρική, κάνοντας τη πιο ελκυστική!!!
new24_7497816_s.jpg

Τι είναι η χοληστερόλη;

Η χοληστερόλη είναι μία λιπαρή ουσία η οποία κυκλοφορεί στο αίμα καθώς  βρίσκεται σε όλα τα κύτταρα του σώματος. Η χοληστερόλη είναι απαραίτητη για τον οργανισμό αφού αποτελεί βασικό συστατικό των μεμβρανών των κυττάρων. Ωστόσο, τα αυξημένα επίπεδα χοληστερόλης μπορούν μακροπρόθεσμα να επηρεάσουν δυσμενώς τη λειτουργία του καρδιαγγειακού συστήματος. Τρόφιμα τα οποία ανεβάζουν τα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα είναι τρόφιμα πλούσια σε κορεσμένο λίπος όπως λιπαρό κρέας,  τυριά, βούτυρο και παράγωγα αυτών, καθώς και τρόφιμα πλούσια σε υδρογονωμένα φυτικά έλαια όπως πατατάκια, γαριδάκια, μπισκότα, ντόνατς, κρουασάν και γλυκά. Επίσης, τηγανητά τρόφιμα, κυρίως αυτά που προετοιμάζονται σε ταχυφαγεία («fast food»), προκαλούν αύξηση των επιπέδων της χοληστερόλης στο αίμα. Αντίθετα, τρόφιμα φυτικής προέλευσης, όπως φρούτα, λαχανικά, όσπρια και δημητριακά, δεν περιέχουν καθόλου χοληστερόλη, κορεσμένο λίπος και υδρογονωμένα φυτικά έλαια.