Υλικά για 6 άτομα
8 αβγά
5 ώριμες ντομάτες τριμμένες στον τρίφτη
1 κουτ. σούπας τριμμένο κρεμμύδι
1 φλιτζ. ελαιόλαδο
400 γρ. λουκάνικο κομμένο σε χοντρές ροδέλες
αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη
τριμμένες
Υλικά (Μερίδες συνταγής 4)
400 γρ. μεγάλα μανιτάρια (τύπου Πόρτο Μπέλο)
200 γρ. ημίπαχη μοτσαρέλα
1 κουταλιά γλυκού τριμμένο σκόρδο
2 τριμμένες φρυγανιές
Αλάτι και μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
200 γρ. ημίπαχη μοτσαρέλα
1 κουταλιά γλυκού τριμμένο σκόρδο
2 τριμμένες φρυγανιές
Αλάτι και μαύρο φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο