Υλικά
1 ματσάκι άγρια ρόκα
1 ματσάκι ραπανάκια
125 ml γιαούρτι στραγγιστό Total 2%
10 ml ελαιόλαδο
1 κουταλιά σούπας χυμό λεμόνι
1 πρέζα αλάτι χοντρό και 1 ψιλό
1 κ.κ. κύμινο, σε σκόνη
τρίφτη
Ένας υπέροχος τρόπος για να φάμε τις απαραίτητες πρασινάδες μας και να βάλουμε το αβοκάντο στη διατροφή μας.
Υλικά για 4 άτομα
800γρ μοσχαρίσιο κρέας κομμένο σε μερίδες
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 σκελίδες σκόρδο
1 ποτήρι κρασί της αρεσκείας σας
2 κουταλιές της σούπας πελτέ
4 ώριμες ντομάτες στον τρίφτη (ή μια συσκευασία έτοιμη ντομάτα στον τρίφτη)
½ κουταλιά της σούπας μαύρη ζάχαρη
αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλλα σε σκόνη, 2 φύλλα δάφνης
500γρ χυλοπίτες
1 κουταλιά της σούπας βούτυρο ή 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο ή 2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
Υλικά για 4-5 άτομα
1 κοτόπουλο (κατά προτίμηση κομμένο σε μερίδες)
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 σκελίδα σκόρδο
1 ποτήρι λευκό κρασί
4 τομάτες ώριμες στον τρίφτη (ή μια έτοιμη συσκευασία τομάτα στον τρίφτη)
1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη
500γρ κριθαράκι χοντρό
1 φλιτζάνι τριμμένο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας (ή μίξη διάφορων κίτρινων τυριών)
αλάτι, πιπέρι, 2 ξύλα κανέλας, τριμμένο μπαχάρι
Υλικά (για 4 άτομα)
1 κιλό γαύρος
½ κιλό ώριμες τομάτες
½ ματσάκι μαϊντανό
4 σκελίδες σκόρδο
½ φλιτζάνι ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι