Υλικά για 4 άτομα
1 μέτριο κουνουπίδι
1 λεμόνι
4 αυγά
4 φέτες έμενταλ (για τοστ)
4 κουταλιές τριμμένη παρμεζάνα
4 κουταλιές τριμμένο έμενταλ
μαργαρίνη βιτάμ
αλάτι, πιπέρι
τες
Υλικά
3/4 φλιτζανιού αρακά (φρέσκο ή κατάψυξης)
½ καρότο
¼ φλιτζανιού χυμό ντομάτας
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
άνηθο, κρεμμύδι
αλάτι, πιπέρι