Χρόνος Προετοιμασίας:15΄ Για 6 ατομικά μπώλ
Υλικά
1 πακέτο ΠΤΙ-ΜΠΕΡ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΥ
5 αυγά
75g ζάχαρη (4 ½ κουταλιές της σούπας)
200g κουβερτούρα
150g μαλακή μαργαρίνη αλατισμένη
200ml κρέμα γάλακτος 35% λιπαρά
150ml κονιάκ (3/4 κούπας)
στρώσεις
Υλικά (2 μερίδες)
5 μελιτζάνες φλάσκες
3 κτ.σ τρίμμα φρυγανιάς
6 κτ.σ τυρί τριμμένο
Σάλτσα Τομάτας
3 ώριμες τομάτες τριμμένες
2 κτ.σ ελαιόλαδο
1 μέτριο κρεμμύδι τριμμένο
ψιλοκομμένος μαϊντανός
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη