σκληρό

Υλικά

2 στήθη κοτόπουλου κομμένα σε μικρές μπουκίτσες

1 φλιτζάνι κέτσαπ

3 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

2 πιπεριές κέρατα κομμένες σε ροδέλες

2 κρεμμύδια ξερά ψιλοκομμένα

½ φλιτζάνι λευκό κρασί

1 φλιτζάνι τυρί σκληρό, με χαμηλά λιπαρά, κομμένο σε κύβους

1 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα καυτερή

Αλάτι

Υλικά για 6 άτομα

1 μέτριο λάχανο

1 κιλό κιμά (μοσχαρίσιο, ή μισό μοσχαρίσιο και μισό χοιρινό, χωρίς λίπη)

3 κρεμμύδια ψιλοκομμένα

1 φλιτζάνι ελιές ψιλοκομμένες

χυμός 1 λεμονιού

½ φλιτζάνι ελαιόλαδο

2/3 φλιτζάνι τυρί έμενταλ τριμμένο (ή κάποιο άλλο κίτρινο τυρί της αρεσκείας σας, όχι πολύ αλμυρό)

αλάτι, πιπέρι

Υλικά

1 μεγάλο φύλλο λάχανου

1 κουταλάκι του γλυκού άβραστο ρύζι (1 κουταλιά της σούπας βρασμένο)

1 κουταλιά της σούπας άπαχος κιμάς

κρεμμύδι ψιλοκομμένο

πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη

καρότο τριμμένο

1 κουταλάκι του γλυκού λάδι

Άνηθος, δυόσμος, μαϊντανός, χυμός λεμονιού

Ψάχνετε κάτι;