σκεύος

Αν θέλετε να βράσετε σπανάκι, φασολάκια ή άλλα σκληρά χόρτα και να διατηρήσουν το έντονο πράσινο χρώμα τους, θα τα ρίξετε σε μια κατσαρόλα, όπου ήδη βράζει μια μεγάλη ποσότητα καλά αλατισμένου νερού (υπολογίζετε περίπου 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκού ανά λίτρο). Αν δεν τα σερβίρετε την ίδια στιγμή, θα πρέπει οπωσδήποτε να τα σουρώσετε και να τα ρίξετε σε σκεύος με παγωμένο νερό, γιατί όσο παραμένουν ζεστά συνεχίζουν να “ψήνονται” και χάνουν το ζωηρό πράσινο χρώμα τους.

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

Υλικά

1/2 κιλό σπαγγέτι

1/2 φλυτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο

2 σκελίδες σκόρδο

2 κουτιά ντομάτες αποφλειωμένες

1 μικρή καυτερή κόκκινη πιπεριά

200γρ καλαμάρια

10 αχιβάδες ή χτένια

10 γαρίδες

2 φύλλα δάφνης

1 κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη

5 κόκκους πιπέρι μαύρο

1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι

3 φλυτζάνια του τσαγιού νερό

Υλικά

4 φιλέτα στήθος κοτόπουλου κομμένα σε μικρές μπουκίτσες

4 πράσα κομμένα σε ροδέλες

2 μεγάλα κρεμμύδια ψιλοκομμένα

400γρ (2 πακέτα) τυρί κρέμα light

1/3 φλιτζανιού τριμμένη φρυγανιά

1 φλιτζάνι τριμμένη παρμεζάνα

1 κύβο κοτόπουλου

3-4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

Αλάτι, πιπέρι

Υλικά

1 πακέτο (500γρ) μακαρόνια βρασμένα

2 στήθη κοτόπουλου ψημένα και ψιλοκομμένα

400γρ τυρί τριμμένο, χαμηλών λιπαρών

1 πράσινη πιπεριά ψιλοκομμένη

1 κόκκινη πιπεριά Τύπου Φλωρίνης ψιλοκομμένη

1 μεγάλο κρεμμύδι ξερό ψιλοκομμένο

1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος χαμηλών λιπαρών

1 φλιτζάνι κέτσαπ

1 κουταλάκι του γλυκού βασιλικό

1 κουταλάκι του γλυκού ρίγανη ή θυμάρι

Αλάτι, πιπέρι

Υλικά για 1 άτομο

1 στήθος κοτόπουλου (γίνεται και με μπουτάκια, αλλά το στήθος είναι πιο διαιτητικό)

1 πράσινη πιπεριά χοντροκομμένη και όποια άλλη πιπεριά διαθέτετε

1 κρεμμύδι ξερό

1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα

1 καρότο χοντροκομμένο

1 κύβο νοστιμιάς (ότι σας αρέσει)

1 φλιτζάνι νερό

λίγη σάλτσα σόγιας (προαιρετικά)

πιπέρι, ελάχιστο αλάτι εφόσον βάλετε τον κύβο (ο κύβος χρειάζεται γιατί δεν βάζετε λάδι ή βούτυρο)

ελάχιστο ελαιόλαδο εφόσον δεν βάλετε τον κύβο

Βάλτε στο μπάνιο σας ένα μικρό γυάλινο βαζάκι με αρωματικά ποτ πουρί από ξερά λουλούδια και καρπούς. Για να μυρίσει το μπάνιο σας φρεσκάδα χρησιμοποιήστε το ειδικό σκεύος με ρεσώ και στάξτε μέσα στο νερό λίγες σταγόνες από αιθέριο έλαιο περγαμόντο! Αν δεν έχετε το ειδικό σκεύος και είναι περίοδος που ανάβετε καλοριφέρ βάλτε πάνω στο καλοριφέρ ένα ποτηράκι με λίγο νερό και σταγόνες αιθέριου ελαίου.

Υλικά για 4 άτομα

600γρ μπούτι κοτόπουλο ξεκοκκαλιασμένο (4 τεμάχια, 150γρ/μερίδα άψητο)

1 φρέσκο ανανά καθαρισμένο και ψιλοκομμένο

200γρ κότατζ τυρί (1 κεσεδάκι)

50γρ φιστίκια κελυφωτά (ψίχα τρίμμα)

10γρ αλάτι

2γρ μαύρο πιπέρι

2γρ πάπρικα

4γρ κάρυ

40ml (4ΚΤΣ) ελαιόλαδο

Υλικά (Μερίδες Συνταγής 2)

250 γρ. άπαχο φιλέτο μοσχαριού
2 κουταλιές σούπας σως σόγιας
½ κούπα νερό
2 κουταλιές σούπας καλαμποκάλευρο
1 κουταλιά γλυκού ελαιόλαδο
½ κούπα σέλινο
¼ κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κούπα μπρόκολο
½ κούπα ρύζι

Υλικά

1 μέτριο χταπόδι

1 κεφάλι σκόρδο ακαθάριστο

4 κουταλιές της σούπας μέλι

6 κουταλιές της σούπας μπαλσάμικο

4 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο

3 φύλλα δάφνης

Πιπέρι μαύρο σε κόκκους

Λαδόκολλα

Υλικά για 4-6 άτομα

1 κιλό καρέ από χοιρινό (κόντρα χωρίς κόκαλο)
3 κουταλιές μαργαρίνη βιτάμ
φρέσκο γάλα
αλάτι, πιπέρι

Για τη γαρνιτούρα
1 κιλό καταψυγμένο σπανάκι (άκοπο)
τριμμένη παρμεζάνα
μαργαρίνη
αλάτι, πιπέρι

Ψάχνετε κάτι;

Καταπράσινα βρασμένα λαχανικά

Σπαγγέτι στην λαδόκολλα με θαλασσινά

Κοτόπουλο με πράσα και τυρί κρέμα

Μακαρόνια φουρνιστά με κοτόπουλο

Κοτόπουλο σούπερ διαιτητικό

Αρωματίστε το μπάνιο σας

Κοτόπουλο μπούτι γεμιστό με ανανά και κότατζ τυρί σε κρούστα από βότανα

Φιλέτο μοσχαρίσιο με μπρόκολο και ρύζι

Χταποδάκι στο φούρνο με μέλι και μπαλσάμικο

Χοιρινό ψητό με γάλα

Follow us