Υλικά
½ κιλό σπανάκι
200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
1 νυχάκι σκόρδο
1 κουταλιά λεμόνι
2 κουταλιές δυόσμο
Aλάτι, πιπέρι
150 γρ. καρύδια τριμμένα
λεμόνι
Υλικά
8 αυγά φρέσκα
1 κεσεδάκι γιαούρτι στραγγιστό Total 2%
2 κουταλιές σούπας βούτυρο φρέσκο
½ φλιτζάνι μαϊντανό ψιλοκομμένο
1 πρέζα μπούκοβο γλυκό ή καυτερό
1 σκελίδα σκόρδο ψιλοκομμένη
1/2 λεμόνι
Αλάτι
Â
Υλικά
500 γρ. ρεβίθια
Χυμό από 2 λεμόνια
2 σκελίδες σκόρδο σε φέτες
4 κ. σ. ελαιόλαδο
½ κ. γ. καπνιστή πάπρικα
3 κ. σ. γιαούρτι Total
½ φλ. τσαγιού ταχίνι
Aλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
2 κ. σ. κουκουνάρια
Έξτρα ελαιόλαδο, μαϊντανό για το γαρνίρισμα
Παρακάτω θα δείτε 3 εναλλακτικές σπιτικές συνταγές που θα σας βοηθήσουν να αποκτήσετε το λευκότερο χαμόγελο που είχατε ποτέ, με υλικά που όλοι έχουμε στην κουζίνα μας!
Υλικά (για 1 μερίδα)
1 μέτριο αχλάδι
½ κουτ. κανέλα
½ κουτ. ζάχαρη
2 κουτ. τριμμένο καρύδι
1 κουτ. τριμμένα αμύγδαλα
Για το σιρόπι:
Νερό, 1 κουτ. ζάχαρη, χυμό ½ λεμονιού, 1 ξύλο κανέλας
Για να εξουδετερώσετε τη μυρωδιά του καμένου στην κουζίνα σας, βράστε για λίγα λεπτά ένα λεμόνι που έχετε κόψει σε ροδέλες σε ένα κατσαρολάκι με νερό.
Αν θέλετε η κουζίνα σας να μυρίζει ευχάριστα, βράστε σε μια κατσαρόλα λίγη κανέλα και φλούδες από πορτοκάλι ή λεμόνι σε πολύ χαμηλή φωτιά…
Για να καθαρίσετε μπρούτζινα είδη κόψτε ένα λεμόνι στα δύο, προσθέστε του αρκετό αλάτι και τρίψτε τα σκεύη σας με αυτό. Στη συνέχεια τρίψτε τα με νωπό πανί.
Υλικά
800 γρ.καρδιές αγκινάρας φρέσκιες ή κατεψυγμένες
2 κουτ. ψιλοκομμένος μαϊντανός
Για τη σάλτσα
½ φλιτζ. λευκό ξηρό κρασί
2 κουτ. χυμός λεμονιού
2 λιωμένες σκελίδες σκόρδο
1 κουτ. σκόνη μουστάρδας
4 κουτ. ελαιόλαδο
Πιπέρι
Δοκίμασα 2 πειραματικά dips με λευκά σπαρράγια που έφερα από τους Γαλατάδες. Καθάρισα εξωτερικά τα σπαράγγια με το εργαλείο που ξεφλουδίζουμε τα καρότα για να ξεφορτωθώ τις πολλές ίνες και τα έβρασα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια τα έβαλα στο μούλτι δημιουργώντας 2 διαφορετικούς συνδυασμούς.