λαχανικών

ebdomadiaioprogramma_home.jpg

Αν, εκτός από υπέροχες αναμνήσεις οι διακοπές άφησαν και μερικά έξτρα κιλάκια μην αγχώνεσαι! Αν κινηθείς γρήγορα κι έξυπνα τα κιλάκια θα εξαφανιστούν μέσα σε λίγες μόνο ημέρες πριν καν το καταλάβεις! Το dietup.gr δημιούργησε ένα εβδομαδιαίο μενού διατροφής ώστε να σου δείξει πως με σωστή διατροφή, που δεν στερείται σε φαντασία και νοστιμιά, μπορούν να εξαφανιστούν από πάνω σου οι ατασθαλίες των διακοπών!

Το συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα πρόκειται για ένα ενδεικτικό μενού με καθημερινή πρόσληψη περίπου 1500 θερμίδων. Για να δημιουργήσεις εντελώς ΔΩΡΕΑΝ το δικό σου μενού, που θα ανταποκρίνεται στο δικό βάρος, το δικό σου τρόπο ζωής αλλά και τις δικές σου διατροφικές συνήθειες κάνε κλικ εδώ

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής είναι ενδεικτικό και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας διαιτολόγο-διατροφολόγο ή ιατρό πριν το ακολουθήσετε.

ebdomadiaioprogramma_home.jpg

Αν, εκτός από υπέροχες αναμνήσεις οι διακοπές άφησαν και μερικά έξτρα κιλάκια μην αγχώνεσαι! Αν κινηθείς γρήγορα κι έξυπνα τα κιλάκια θα εξαφανιστούν μέσα σε λίγες μόνο ημέρες πριν καν το καταλάβεις! Το dietup.gr δημιούργησε ένα εβδομαδιαίο μενού διατροφής ώστε να σου δείξει πως με σωστή διατροφή, που δεν στερείται σε φαντασία και νοστιμιά, μπορούν να εξαφανιστούν από πάνω σου οι ατασθαλίες των διακοπών!

Το συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα πρόκειται για ένα ενδεικτικό μενού με καθημερινή πρόσληψη περίπου 1500 θερμίδων. Για να δημιουργήσεις εντελώς ΔΩΡΕΑΝ το δικό σου μενού, που θα ανταποκρίνεται στο δικό βάρος, το δικό σου τρόπο ζωής αλλά και τις δικές σου διατροφικές συνήθειες κάνε κλικ εδώ

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής είναι ενδεικτικό και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας διαιτολόγο-διατροφολόγο ή ιατρό πριν το ακολουθήσετε.

ebdomadiaioprogramma_home.jpg

Αν, εκτός από υπέροχες αναμνήσεις οι διακοπές άφησαν και μερικά έξτρα κιλάκια μην αγχώνεσαι! Αν κινηθείς γρήγορα κι έξυπνα τα κιλάκια θα εξαφανιστούν μέσα σε λίγες μόνο ημέρες πριν καν το καταλάβεις! Το dietup.gr δημιούργησε ένα εβδομαδιαίο μενού διατροφής ώστε να σου δείξει πως με σωστή διατροφή, που δεν στερείται σε φαντασία και νοστιμιά, μπορούν να εξαφανιστούν από πάνω σου οι ατασθαλίες των διακοπών!

Το συγκεκριμένο διατροφικό πρόγραμμα πρόκειται για ένα ενδεικτικό μενού με καθημερινή πρόσληψη περίπου 1500 θερμίδων. Για να δημιουργήσεις εντελώς ΔΩΡΕΑΝ το δικό σου μενού, που θα ανταποκρίνεται στο δικό βάρος, το δικό σου τρόπο ζωής αλλά και τις δικές σου διατροφικές συνήθειες κάνε κλικ εδώ

Το συγκεκριμένο πρόγραμμα διατροφής είναι ενδεικτικό και σε κάθε περίπτωση θα πρέπει να συμβουλευτείτε τον προσωπικό σας διαιτολόγο-διατροφολόγο ή ιατρό πριν το ακολουθήσετε.

antikatesthsetosthnhsteia_tn_tn_08.jpg

Νηστίσιμο παστίτσιο γίνεται;;; Κι άντε, τον κιμά τον άλλαξες με λαχανικά, η μπεσαμέλ πως γίνεται να είναι νηστίσιμη;;; Κι όμως, όλα γίνονται!

Υλικά

1 κιλό μελιτζάνες κομμένες σε φέτες πάχους περίπου 1 εκ.
½ κιλό μανιτάρια πλευρώτους ή άλλα της αρεσκείας σας
½ κιλό μακαρόνια για παστίτσιο
4 μεγάλες ντομάτες
4 κρεμμύδια ξερά
1 κουταλάκι ζάχαρη
Ελαιόλαδο ή λίγη μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών
Αλάτι, πιπέρι, μπαχάρι, κανέλα
new35_7921835a_m.jpg

“Αποτελεί το βαρύ πυροβολικό του φυτικού βασιλείου στη μάχη κατά του καρκίνου και των λοιπών νοσημάτων φθοράς”

Το μπρόκολο, είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Σταυρανθών του γένους Βράσσικα (Brassica oleracea var., italica), με καταγωγή από την Ιταλία, υπάγεται κι αυτό στην οικογένεια των Cruciferae ενώ ανήκει στην ίδια οικογένεια λαχανικών με το λάχανο και το κουνουπίδι.

Σύμφωνα με ιστορικές πηγές, καλλιεργήθηκε αρχικά από τους Ρωμαίους και εισήχθη στην Αγγλία στις αρχές του 16ου αιώνα. Το μπρόκολο έφτασε αργότερα στις Ηνωμένες Πολιτείες ενώ αυξήθηκε σημαντικά η παραγωγή του στις αρχές του 1800. Η πρώτη αποστολή από τη δύση στην ανατολή ήταν το 1923, ενώ έγινε ένα σημαντικό λαχανικό στις ΗΠΑ κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του ’30.

new35_7921835a_m.jpg

“Αποτελεί το βαρύ πυροβολικό του φυτικού βασιλείου στη μάχη κατά του καρκίνου και των λοιπών νοσημάτων φθοράς”

Το μπρόκολο, είναι ετήσιο φυτό της οικογένειας των Σταυρανθών του γένους Βράσσικα (Brassica oleracea var., italica), με καταγωγή από την Ιταλία, υπάγεται κι αυτό στην οικογένεια των Cruciferae ενώ ανήκει στην ίδια οικογένεια λαχανικών με το λάχανο και το κουνουπίδι.

Σύμφωνα με ιστορικές πηγές, καλλιεργήθηκε αρχικά από τους Ρωμαίους και εισήχθη στην Αγγλία στις αρχές του 16ου αιώνα. Το μπρόκολο έφτασε αργότερα στις Ηνωμένες Πολιτείες ενώ αυξήθηκε σημαντικά η παραγωγή του στις αρχές του 1800. Η πρώτη αποστολή από τη δύση στην ανατολή ήταν το 1923, ενώ έγινε ένα σημαντικό λαχανικό στις ΗΠΑ κατά τη διάρκεια της δεκαετίας του ’30.

antikatesthsetosthnhsteia_home.jpg

Θέλεις να μάθεις πως μπορείς να κάνεις τη νηστεία πιο νόστιμη κι ενδιαφέρουσα από ποτέ; Κάνε κάποιες μικρές «αντικαταστάσεις»! Αντικατέστησε αγαπημένα σου φαγητά και σνακ με αντίστοιχες νηστίσιμες επιλογές κι εντυπωσίασε τους φίλους και τους καλεσμένους ακόμα και με ένα απολύτως νηστίσιμο τραπέζι!

antikatesthsetosthnhsteia_home.jpg

Θέλεις να μάθεις πως μπορείς να κάνεις τη νηστεία πιο νόστιμη κι ενδιαφέρουσα από ποτέ; Κάνε κάποιες μικρές «αντικαταστάσεις»! Αντικατέστησε αγαπημένα σου φαγητά και σνακ με αντίστοιχες νηστίσιμες επιλογές κι εντυπωσίασε τους φίλους και τους καλεσμένους ακόμα και με ένα απολύτως νηστίσιμο τραπέζι!

deltia typou 3_APALO_1lt.jpg

Φέτος, η Σαρακοστή μπορεί να γίνει η τέλεια αφορμή όχι μόνο να ακολουθήσετε ένα πιο ισορροπημένο μοντέλο διατροφής αλλά και να ανακαλύψετε νέες γευστικές απολαύσεις για εσάς και τους αγαπημένους σας, με πρωταγωνιστή… το  Άλτις Απαλό.

Ένα εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, με απαλή γεύση, με ιδιαίτερα χαμηλή οξύτητα και τα διακριτικά αρώματα της μαντζουράνας και του χαμομηλιού. Είναι ένα «στρογγυλό» ελαιόλαδο, όπως χαρακτηρίζονται και μερικά κρασιά, με φίνα, γλυκιά επίγευση.

Ιδανικό σε πράσινες σαλάτες, τάρτες λαχανικών, όσπρια, λαδερά, θαλασσινά, ψαρικά αλλά και σε πρωτότυπα ντιπ και φίνα επιδόρπια όπως το κέικ λαδιού με φρούτα και ο σιμιγδαλένιος χαλβάς.

new31_fakespaprika.jpg

Ένα παραδοσιακό φαγητό με πρωτότυπο twist.

Υλικά για 6 άτομα

500 γρ. φακές ψιλές 
2-3 σκελίδες σκόρδο ολόκληρες καθαρισμένες
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
2 καρότα κομμένα σε πολύ μικρά κυβάκια ή τριμμένα στον τρίφτη
1/2 κουταλάκι πάπρικα γλυκιά
1/2 φλιτζάνι του τσαγιού ελαιόλαδο
1-2 φύλλα δάφνης
150 γρ. ντοματάκια κονσέρβας ψιλοκομμένα ή ντοματοχυμός
1 κύβος λαχανικών 
αλάτι, πιπέρι