επεξεργασία

Το τσάι είναι ένα ρόφημα το οποίο αποτελείται από φύλλα τσαγιού και βραστό ή καυτό νερό. Οι τέσσερις κύριοι τύποι τσαγιού (μαύρο, oolong, πράσινο και άσπρο) θεωρούνται ως λειτουργικά τρόφιμα (functional foods) γιατί περιέχουν εκ φύσεως συστατικά που σχετίζονται με συγκεκριμένα υγιεινά πλεονεκτήματα. Κάθε τύπος τσαγιού περιέχει τανίνες, συμπεριλαμβανομένων των κατεχινών, οι οποίες δρούν ως αντιοξειδωτικά στον οργανισμό, βοηθώντας έτσι στην πρόληψη της καταστροφής των κυττάρων. Το τσάι περιέχει επίσης καφεΐνη, η οποία λειτουργεί ως διεγερτικό στον οργανισμό.

Το σπαράγγι ήταν γνωστό από τους αρχαίους χρόνους ως ένα σπάνιο και από τα πιο ακριβά χορταρικά που μπορούσαν να γευθούν υψηλές κοινωνικές τάξεις με πλούσιο βαλάντιο. Η κατανάλωση του αυξήθηκε στη συνέχεια με την άνοδο του βιοτικού επιπέδου πράγμα που επέβαλε τη συστηματική καλλιέργεια του. Η επεξεργασία του νωπού σπαραγγιού χωρίζεται σε δυο μέρη, στην επεξεργασία στο σπίτι και στην επεξεργασία του στο συσκευαστήριο από όπου φεύγει για αγορές εξωτερικού.

Το τσάι είναι ένα ρόφημα το οποίο αποτελείται από φύλλα τσαγιού και βραστό ή καυτό νερό. Οι τέσσερις κύριοι τύποι τσαγιού (μαύρο, oolong, πράσινο και άσπρο) θεωρούνται ως λειτουργικά τρόφιμα (functional foods) γιατί περιέχουν εκ φύσεως συστατικά που σχετίζονται με συγκεκριμένα υγιεινά πλεονεκτήματα. Κάθε τύπος τσαγιού περιέχει τανίνες, συμπεριλαμβανομένων των κατεχινών, οι οποίες δρούν ως αντιοξειδωτικά στον οργανισμό, βοηθώντας έτσι στην πρόληψη της καταστροφής των κυττάρων. Το τσάι περιέχει επίσης καφεΐνη, η οποία λειτουργεί ως διεγερτικό στον οργανισμό.

Ψάχνετε κάτι;

επεξεργασία

Τσάι: Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσής του

Το σπαράγγι: Ένα τρόφιμο προικισμένο με εξαιρετικές ιδιότητες

Το σπαράγγι: Ένα τρόφιμο προικισμένο με εξαιρετικές ιδιότητες

Τσάι: Τα πλεονεκτήματα της κατανάλωσής του

Follow us