ενδιάμεσα

new31_kotopoulolight.jpg

Υλικά για 1 άτομο

1 στήθος κοτόπουλου (γίνεται και με μπουτάκια, αλλά το στήθος είναι πιο διαιτητικό)
1 πράσινη πιπεριά χοντροκομμένη και όποια άλλη πιπεριά διαθέτετε
1 κρεμμύδι ξερό
1-2 κρεμμυδάκια φρέσκα
1 καρότο χοντροκομμένο
1 κύβο νοστιμιάς (ότι σας αρέσει)
1 φλιτζάνι νερό
λίγη σάλτσα σόγιας (προαιρετικά)
πιπέρι, ελάχιστο αλάτι εφόσον βάλετε τον κύβο (ο κύβος χρειάζεται γιατί δεν βάζετε λάδι ή βούτυρο)
ελάχιστο ελαιόλαδο εφόσον δεν βάλετε τον κύβο