Το αβοκάντο είναι από τα αγαπημένα μου υλικά στην κουζίνα. Το χρησιμοποιώ για να φτιάξω ντιπς και σάλτσες ή απλά το κόβω σε κομμάτια και το βάζω σε σαλάτες. Πρόσφατα το δοκίμασα και με μακαρόνια. Σας παρουσιάζω το αποτέλεσμα!
γραμ
Φτιάχνοντας το δικό σου κέικ κάνεις οικονομία, ελέγχεις τις πρώτες ύλες και αποφεύγεις συντηρητικά και υδρογονωμένα λιπαρά που είναι ιδιαίτερα ανθυγιεινά. Με την παρακάτω απλή βασική συνταγή για κέικ, δε θα χρειαστεί να ξαναγοράσεις έτοιμο κέικ. Μάθε καλά αυτή τη συνταγή και από εκεί και πέρα ξεκίνα πειραματισμούς με διάφορα υλικά όπως ξύσμα πορτοκαλιού, κακάο και ξηρούς καρπούς.
Εύκολο, γρήγορο και πολύ αγαπητό γλυκό. Αν έχετε σπιτικά κουλουράκια ή μπισκοτάκια, προτιμήστε τα από αυτά του εμπορίου. Θα δώσουν άλλη γεύση στον κορμό, θα σας έρθουν πιο φθηνά και πιθανότατα να είναι πιο υγιεινά και με λιγότερα πρόσθετα.
Τι έχουμε
4 φλιτζ. αλεύρι για κέικ
1 πακετάκι Βιτάμ Κλασικό
2 φλιτζ. ζάχαρη
6 αβγά
1 1/3 φλιτζ. γάλα
2 βανίλιες
2 κουταλιές μπέικιν πάουντερ
100 γραμ. σοκολάτα κουβερτούρα, λιωμένη
3 λαδόκολλες
2 σακούλες ζαχαροπλαστικής
2 κουταλιές Βιτάμ Soft για τις φόρμες
Υλικά
1 πακέτο κοτόπουλο φιλέτο κοτόπουλο (700 γρ. περίπου)
1 ντομάτα ψιλοκομμένη σε κυβάκια
1 μαρούλι ψιλοκομμένο (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε και δυο χρώματα μαρούλι για να είναι πιο εντυπωσιακό)
2 καρότα στον τρίφτη
2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
100 γραμ. τριμμένο τυρί κίτρινο μαλακό και γλυκό (της αρεσκείας σας)
100 γραμ. τριμμένο τυρί ρεγκάτο καπνιστό
λίγα κρουτόν
1 σάλτσα barbeque έτοιμη
αλάτι, πιπέρι
λίγο ελαιόλαδο
Υλικά (για 4 μερίδες)
800 γραμ. φιλέτο σωλομού
6 μέτριες πατάτες
μισό ματσάκι άνηθο
¼ ματσάκι σέλινο
¼ ματσάκι μαιντανό
1 κούπα χυμό ντομάτας
ελαιόλαδο
αλάτι, πιπέρι, ζάχαρη