γαλοπούλας

Υλικά

1 φύλλο για πίτα (κουρού)
2 κουταλιές σούπας σουσάμι
1 κουταλιά σούπας μαυροκούκι (μαύρο σουσάμι)
Για την κρούστα:
500 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total 0%
150 γρ. σκληρό τυρί (π.χ. κεφαλοτύρι), τριμμένο
Aλάτι και πιπέρι
Για τη γέμιση:
½ στήθος γαλοπούλας φιλέτο, κομμένο σε κιμά ή σε πολύ μικρά κομμάτια
Λίγο ελαιόλαδο
½ φλιτζάνι λευκό ξηρό κρασί
2 ντοματάκια κονσέρβας, ψιλοκομμένα
Αλάτι και πιπέρι
½ κιλό σπανάκι, πλυμένο και κομμένο σε μεγάλα κομμάτια
3 φρέσκα κρεμμυδάκια, ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι άνηθο, ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
½ φλιτζάνι μυρώνια, ψιλοκομμένα
½ φλιτζάνι καυκαλήθρες, ψιλοκομμένεςÂ

Αναμφισβήτητα η πιο αγαπημένη εποχή του χρόνου είναι και πάλι εδώ! Τα Χριστούγεννα αποτελούν για όλους μας περίοδο χαράς και ξεγνοισιάς. Σχεδόν κάθε μέρα του Δεκεμβρίου υπάρχει και μια ονομαστική γιορτή και σίγουρα όλοι μας έχουμε κάποιον στη δουλειά ή στο οικογενειακό μας περιβάλλον, που γιορτάζει και θα οργανώσει μια κοινωνική εκδήλωση που θα περιέχει φαγητό και γλυκά. Και καθώς οι μέρες περνούν, καταλήγουμε σε δυο μεγάλα παραδοσιακά «τραπέζια», αυτό των Χριστουγέννων και της παραμονής πρωτοχρονιάς, όπου πολλά νόστιμα φαγητά, εξαιρετικές λιχουδιές και κάθε μορφής γλυκά υπάρχουν παντού, και δύσκολα μπορεί κανείς να αντισταθεί!

Είναι στην ανθρώπινη φύση να λαχταράμε που και που ένα νόστιμο και ζουμερό burger γεμάτο με τα αγαπημένα υλικά του καθενός. Αλλά όσο και να μην μας αρέσει, στην πραγματικότητα το burger είναι ένα εργοστάσιο θερμίδων με υψηλό περιεχόμενο σε λίπος. Ωστόσο, αυτοί που προσέχουν το βάρος τους μπορούν να συνεχίσουν να απολαμβάνουν το burger τους κάνοντάς το πιο υγιεινό και διατηρώντας τη νοστιμιά.

Υλικά

1 φλιτζάνι BBQ σος από το σουπερμάρκετ ή σπιτική

Ζύμη πίτσας έτοιμη από σουπερμάρκετ ή σπιτική

250γρ τριμμένα τυρί με χαμηλά λιπαρά (ένα ή ανάμεικτα)

3 φέτες ζαμπόν χοιρινό με χαμηλά λιπαρά, κομμένες σε λωρίδες

3 φέτες καπνιστή γαλοπούλα με χαμηλά λιπαρά, κομμένες σε λωρίδες

1 λουκάνικο γαλοπούλας τύπου Φρανκφούρτης, κομμένο σε λεπτές φέτες

2 φέτες μπέικον γαλοπούλας ψιλοκομμένο

1 πιπεριά πράσινη κομμένη σε λεπτές λωρίδες

1 ξερό κρεμμύδι κομμένο σε λεπτές φέτες

1 κουταλιά της σούπας σουσάμι

Υλικά (για 4 άτομα)

2 μεγάλες μπαγκέτες κομμένες στη μέση

8 φέτες καπνιστή γαλοπούλα με χαμηλά λιπαρά

4 κουταλιές της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

8 φέτες ντομάτας

Λίγα φύλλα ρόκας

4 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με λίγες θερμίδες

Φρεσκοτριμμένο πιπέρι

Υλικά

6 φέτες ψωμί του τοστ (προτιμήστε ψωμί ολικής αλέσεως, θα έχετε πολύ πιο νόστιμο αποτέλεσμα)

2 φιλέτα κοτόπουλου ή γαλοπούλας ψημένα σε αντικολλητικό σκεύος ή στο γκριλ

10 φέτες μπέικον γαλοπούλας ψημένο σε αντικολλητικό τηγάνι

1 ντομάτα κομμένη σε λεπτές φέτες

4-5 φύλλα από μαρούλι

½ αγγούρι κομμένο σε λεπτές, διαγώνιες φέτες

3 κουταλιές της σούπας τριμμένο κίτρινο τυρί με χαμηλά λιπαρά της αρεσκείας σας (αν βρείτε προτιμήστε καπνιστό για πιο πικάντικη γεύση)

½ κουταλάκι σκόρδο σε σκόνη

2-3 κουταλιές της σούπας μαγιονέζα με πολύ χαμηλά λιπαρά

1 κουταλάκι του γλυκού κέτσαπ

1 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα

Ψάχνετε κάτι;

γαλοπούλας

Τάρτα με κιμά γαλοπούλας και σάλτσα γιαουρτιού

Διατροφή και γιορτές: Ευχαριστηθείτε χωρίς να πάρετε ούτε γραμμάριο!

Διατροφή και γιορτές: Ευχαριστηθείτε χωρίς να πάρετε ούτε γραμμάριο!

Διατροφή και γιορτές: Ευχαριστηθείτε χωρίς να πάρετε ούτε γραμμάριο!

10 Τρόποι να φτιάξετε ένα υγιεινό hamburger ή cheeseburger

10 Τρόποι να φτιάξετε ένα υγιεινό hamburger ή cheeseburger

10 Τρόποι να φτιάξετε ένα υγιεινό hamburger ή cheeseburger

Πίτσα BBQ

Μπαγκέτα με καπνιστή γαλοπούλα και παρμεζάνα

Κλαμπ σάντουιτς με κοτόπουλο (Caesar’s club)

Follow us