Υλικά
1 μεγάλη μελιτζάνα
2 σκελίδες σκόρδο
2 κουταλιά σούπας ταχίνι
1/4 κουταλιά γλυκού αλάτι
1 κουταλιά σούπας χυμός λεμονιού
1/2 φλιτζάνι γιαούρτι στραγγιστό Total
3 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Μερικές ελιές, ολόκληρες
ÂÂ
γίνει
Υλικά
Για τους κεφτέδες:
700 γρ. κιμάς
1 ξερό κρεμμύδι τριμμένο
2 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες
1 μεγάλο μάτσο μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος
1 αυγό
3 φέτες ψωμί, χωρίς την κόρα, μουσκεμένες και στυμμένες
Αλάτι, πιπέρι
Για το ταψί:
3 ξερά κρεμμύδια, κομμένα σε μισές φέτες
1/2 φλιτζάνια τσαγιού ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας μαϊντανός (τα φύλλα), ψιλοκομμένος
600 γρ. γιαούρτι στραγγιστό Total
2 αυγά
2 σκελίδες σκόρδου πολτοποιημένες
Αλάτι, πιπέρι
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
Υλικά
100 γρ. ρεβίθια
½ κιλό γιαούρτι στραγγιστό Total
2 πίτες (ψωμί)
3 κουταλιές κουκουνάρι
3 νυχάκια σκόρδο
1-2 κουταλάκια δυόσμο
1 κουταλιά βούτυρο
Αλάτι, πιπέρι
Υλικά
700 γρ. κολοκύθα
400 γρ. ρύζι για ριζότο
4 φέτες προσούτο
100 γρ. αρακά φρέσκο ή κατεψυγμένο
1 λίτρο ζωμό κοτόπουλου
1 φλ. τσαγιού λευκό κρασί
1 ψιλοκομμένο μέτριο κρεμμύδι
Μερικά ψιλοκομμένα φύλλα βασιλικού
4 κ. σ. ελαιόλαδο
2 κ. σ. βούτυρο
4 κ. σ. παρμεζάνα
250 γρ. στραγγιστό γιαούρτι Total 2%
Αλάτι, πιπέρι
Οι τραγανές τηγανητές πατάτες είναι για πολλές νοικοκυρές μεγάλος μπελάς… Υπάρχουν πολύ καλές μαγείρισσες οι οποίες μπορούν να πετύχουν πολύ δύσκολα φαγητά αλλά όχι τραγανές τηγανητές πατάτες. Κυκλοφορούν διάφορα μυστικά για σωστό τηγάνισμα όπως:
Ακούγοντας την έννοια «ανεπιθύμητα παιδιά» αναρωτιέμαι τι ωθεί τους ανθρώπους να νιώθουν έτσι ή τι κρύβεται πίσω από αυτό το συναίσθημα που πολλές φορές «πνίγει» και συστήνονται με την έννοια «ανεπιθύμητα» ή και «ανεπιθύμητοι»!!! Υπάρχουν ζευγάρια-γονείς που θυμώνουν όταν ακούν από άλλους ανθρώπους ότι ένα παιδί είναι εμπόδιο στην σχέση, ή τι «κάνουμε τώρα με τον ερχομό του;;». Δεν χρειάζεται να αποτελεί κανόνα οι άνθρωποι να γίνονται γονείς όταν προκύπτει μία εγκυμοσύνη σε περίοδο που η ετοιμότητα τους δεν είναι εφικτή. Ή ακόμα και όταν σε μία σχέση ο ένας από τους δύο έχει ήδη ένα παιδί από έναν άλλο γάμο ή δεσμό. Εδώ θα αναφερθούμε στο κομμάτι που ένα παιδί έρχεται στην ζωή παρ’ όλα αυτά όμως υπάρχει ένας εσωτερικός θυμός από την γονεϊκή πλευρά, πως αυτό μεταφέρεται ασυνείδητα στο μεγάλωμα και στην εξέλιξη του παιδιού. Η δεύτερη αναφορά θα γίνει όταν σε μία σχέση υπάρχει από τον έναν ή και από τους δύο παιδιά άλλων γάμων ή σχέσεων.
Υλικά
1 1/2 κουτί γάλα εβαπορέ
1 κουτί (από το εβαπορέ) νερό
4 αυγά
1 1/2 φλυτζάνι ζάχαρη
2 βανίλιες
1 κουταλιά της σούπας χυμός λεμονιού
Υλικά
800 γρ γαύρος
100 γρ ελαιόλαδο
1 λεμόνι, το χυμό του
1 φύλλο δάφνης
Λίγο νερό
Λίγο ρίγανη για το πασπάλισμα
Αλάτι, πιπέρι
Σύλλογος παροχής βοήθειας & κατ’οίκον νοσηλείας «Η Παμμακάριστος»
Ιακωβάτων 50 – 111 44 ΑΘΗΝΑ ΤΗΛ. 2102112395
Μη Κερδοσκοπικού Χαρακτήρα / Μ.Κ.Ο.
e-mail: doreannosilia@yahoo.gr / info@nosilia.org.gr
ΒΡΕΣ Κ ΕΣΥ ΤΟ ΔΙΚΟ ΣΟΥ “SWEET SPOT”
Το Σάββατο 15 Σεπτεμβρίου εγκαινιάστηκε ένα χαρούμενο, φωτεινό & κουκλίστικο ζαχαροπλαστείο, το «The Sweet Spot» στο κέντρο του Χαλανδρίου.
Βρες το δικό σου «Sweet Spot» επί της Ανδρέα Παπανδρέου 39 και μπες στον πιο γλυκό κόσμο όπου σε περιμένει μία διαφορετική γκάμα από μοναδικές λιχουδιές.