Βράστε

tipskathariothtas_tn_34.jpg

Αν τα ντουλάπια της κουζίνας σας μυρίζουν «κλεισούρα», βράστε ένα φλιτζάνι φρέσκο γάλα και βάλτε το στο χαμηλότερο ράφι του ντουλαπιού. Κλείστε το ντουλάπι και αφήστε το γάλα να κρυώσει. Όταν ανοίξετε το ντουλάπι σας θα διαπιστώσετε ότι η μυρωδιά της κλεισούρας θα έχει εξαφανιστεί. 

new11_5122773_s.jpg

Υλικά (Μερίδες Συνταγής 2)

250 γρ. άπαχο φιλέτο μοσχαριού
2 κουταλιές σούπας σως σόγιας
½ κούπα νερό
2 κουταλιές σούπας καλαμποκάλευρο
1 κουταλιά γλυκού ελαιόλαδο
½ κούπα σέλινο
¼ κούπας ψιλοκομμένο κρεμμύδι
1 σκελίδα σκόρδο
1 κούπα μπρόκολο
½ κούπα ρύζι

new_5227316a_blog.jpg
Υλικά για 4 άτομα
 
300γρ ξερά φασόλια (μπαρμπούνια)
2 πράσινες πιπεριές
2 μέτρια κρεμμύδια
2 σκελίδες σκόρδο
200γρ αποφλοιωμένα ντοματάκια
100γρ μπέικον
½ κουταλιά πάπρικα
1 φρέσκο κρεμμυδάκι
½ κουταλάκι θυμάρι
2 λίτρα ζωμό λαχανικών
λάδι
αλάτι