βάζεις

snacks2_tn_4.jpg

Μαζευτήκατε με τις φίλες σου και σας έπιασε μανία για γλυκό; Πριν ξεκινήσετε να μιλάτε για τούρτες, πάστες και σοκολάτες μπορείς να ετοιμάσεις ένα πολύ νόστιμο και πρωτότυπο σνακ-γλυκάκι! Για την κάθε μερίδα θα χρειαστείς: 1 κουταλιά μαργαρίνη light (10gr = 37 θερμίδες),  μισό φλιτζάνι καλαμπόκι (γλυκό καλαμπόκι σε κονσέρβα, πλυμένο και στραγγισμένο: 133kcal/φλιτζάνι) και 2 κουταλάκια του γλυκού καστανή ζάχαρη (περίπου 30 θερμίδες). Βάζεις σε ένα τηγανάκι την μαργαρίνη να λιώσει και προσθέτεις το καλαμπόκι. Ανακατεύεις για 1-2 λεπτά και στη συνέχεια ρίχνεις την ζάχαρη. Αφήνεις για άλλο 1 λεπτό μέχρι να λιώσει η ζάχαρη και να γίνει σαν σιρόπι. Σερβίρεις αμέσως σε μικρά μπολάκια! Γρήγορο-πρωτότυπο-νόστιμο-ούτε 140kcal/μπολάκι!

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

  

eytyxhs_tn_panakota.jpg
Στην γαστρονομική μου επίσκεψη με την Κουζινα της Μαμάς στο Πιεμόντε της Β.Ιταλίας, δύο χρόνια πριν, είχα την ευκαιρία να δοκιμάσω αυθεντική Πανακότα,καθώς το Πιεμόντε θεωρείται ο τόπος προέλευσης της συνταγής αυτής. Πανακότα σημαίνει,μαγειρεμένη κρέμα, και αν την φτιάξεις με τον σωστό τρόπο είναι ένα ελαφρύ και εύκολο γλυκό!
eytyxhs_tn_eykoloepidorpiomegiaourtikairodakino.jpg

Όταν με ενημερώνουν φίλοι ότι θα έρθουν σπίτι τελευταία στιγμή αυτό το επιδόρπιο μου λύνει τα χέρια. Ρίχνεις ότι φρούτα έχεις στο ψυγείο σου εκείνη την στιγμή μέσα σε γιαούρτι και είσαι έτοιμος! Είναι εντυπωσιακό όταν το σερβίρεις και το κυριότερο; Φτιάχνεται σε πέντε λεπτά.

eytyxhs_tn_mpiskotamemarmeladakerasi.jpg

Τα μπισκότα βουτύρου είναι μια κλασσική αμερικάνικη συνταγή, που έγινε διάσημη σε όλο τον κόσμο. Να και μια χρήσιμη πληροφορία: αφού φτιάξετε την ζύμη, μπορείτε να την αποθηκεύσετε στην κατάψυξη και να την χρησιμοποιήσετε όταν σας έρθει όρεξη για λευκά, αφράτα μπισκότα. Χρειάζονται μόνο 10 λεπτά ψησίματος και θα τα έχετε στο πιάτο σας!

eytyxhs_tn_soupamprokolo.jpg

Ότι και αν πούμε για τις διατροφικές αρετές του μπρόκολου θα είναι λίγο. Το μπρόκολο είναι ένας διατροφικός σούπερσταρ! Υπάρχουν άπειροι τρόποι για να απολαύσεις το μπρόκολο αλλά πιστεύω πως αυτή η εύκολη σούπα είναι ότι πρέπει για όσους δεν πολυσυμπαθούν το μπρόκολο και κυρίως την υφή του. Αυτός είναι ένας πανέξυπνος τρόπος να φάνε μπρόκολο ακόμα και τα παιδιά. Βάζοντας λιγότερο νερό και κάνοντας τη σούπα πιο πηχτή μπορεί να αποτελέσει μία νόστιμη και υγιεινή σάλτσα για μακαρόνια!

eytyxhs_tn_kremmydiagemista.jpg

Τα γεμιστά είναι ένα φαγητό που μπορείς να το κάνεις και τον χειμώνα. Δεν χρειάζεται να έχεις καλοκαιρινές νόστιμες ντομάτες και πολύχρωμες πιπεριές. Χρησιμοποίησε κρεμμύδια.  Το κρεμμύδι βγάζει όλη την γλύκα του όταν ψήνεται και σε συνδυασμό με το πλιγούρι  μας δίνει μια χειμωνιάτικη, υπέροχη γεύση.

Αυτή είναι συνταγή της Προ-προ-Γιαγιάς! Τα αγαπημένα μας νηστίσιμα γεμιστά με πλιγούρι. Εκείνη την εποχή το σιτάρι ήταν η βάση της διατροφής στην Ελλάδα και δεν είχαν πολλές εναλλακτικές επιλογές. Αυτή είναι μία θρεπτική, υγιεινή και νόστιμη συνταγή που μας έδωσε η Γιαγιά και που αξίζει να δοκιμάσετε και εσείς. Καλή όρεξη!

eytyxhs_tn_syntaghgiafysikavammenaayga.jpg

Φέτος βάψτε τα αβγά σας με φυσικό τρόπο για λόγους υγείας, οικολογίας και οικονομίας! Η παρακάτω συνταγή είναι για 6 διαφορετικές χρωματικές παραλλαγές. Με το παντζάρι κόκκινο, με το κόκκινο λάχανο μπλε, με το σπανάκι πράσινο, με τον κουρκουμά κίτρινο και με την πάπρικα πορτοκαλί.