αρκετή

new33_3852880_blog.jpg

Ήρθαν ξαφνικά φίλοι στο σπίτι και δεν προλαβαίνετε να παγώσετε το λευκό κρασί σας; Σας έχουμε τη λύση για τις επόμενες φορές! Πλύντε και βάλτε σε ένα σακουλάκι στην κατάψυξη ρόγες από σταφύλι (κατά προτίμηση χωρίς κουκούτσια, όπως η ραζακιά). Την επόμενη φορά που θα χρειαστείτε λευκό κρασί βάλτε μέσα στο ποτήρι μερικές κατεψυγμένες ρόγες! Θα παγώσουν άμεσα το κρασί σας, θα το κρατήσουν δροσερό για αρκετή ώρα και θα δώσουν ένα υπέροχο άρωμα! Και στο τέλος αν θέλετε τρώτε και το σταφύλι! 

Από τη συντακτική ομάδα του dietup.gr

    

new32_solomos.jpg

Υλικά

2 φιλέτα σολομού
½ φλιτζάνι μουστάρδα απαλή
Χυμός και ξύσμα 1 λεμονιού
Χυμός και ξύσμα 1 λάιμ
½ ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο
½ κουταλάκι του γλυκού εστραγκόν
2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
Αλάτι, φρεσκοτριμμένο πιπέρι
tipskathariothtas2_tn_133.jpg

Αν τα εργαλεία που χρησιμοποιείτε στο BBQ έχουν ξύλινες μακριές λαβές οι οποίες «καίγονται» όταν τα χρησιμοποιείτε πάνω από τη φωτιά, τότε υπάρχει λύση: Αφήστε τα ξύλινα μέρη των εργαλείων για 1-2 ώρες μέσα στο νερό πριν τα χρησιμοποιήσετε. Το ξύλο θα ρουφήξει αρκετή υγρασία κι έτσι δεν θα καίγεται μαζί με τα μπριζολάκια σας!

new17_tn_6873741_m.jpg

Υλικά

 

2 κουταλιές της σούπας άβραστο ρύζι (περίπου 1/3 φλιτζανιού βρασμένο ρύζι)

2 φλιτζάνια χοντροκομμένο λάχανο (περίπου 2/3 φλιτζανιού βρασμένο)

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

τριμμένο καρότο

ψιλοκομμένες πιπεριές (διάφορα χρώματα)

1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο

κρεμμύδι, μαϊντανός, λεμόνι