Υλικά για 6 άτομα
1 κιλό μοσχάρι κιλότο (σε μερίδες)
6 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
1 φλιτζάνι κόκκινο κρασί
½ ματσάκι ψιλοκομμένο μαϊντανό
2 κουταλάκια του γλυκού πιπέρι μαύρο
1 κουταλάκι του γλυκού κόκκινο πιπέρι
1 κουταλιά της σούπας κορν φλάουερ
αλάτι