Το αβοκάντο είναι από τα αγαπημένα μου υλικά στην κουζίνα. Το χρησιμοποιώ για να φτιάξω ντιπς και σάλτσες ή απλά το κόβω σε κομμάτια και το βάζω σε σαλάτες. Πρόσφατα το δοκίμασα και με μακαρόνια. Σας παρουσιάζω το αποτέλεσμα!
φορά
Οι γιορτές έφτασαν και τα συναισθήματα όσον αφορά το γιορτινό τραπέζι είναι ανάμεικτα. Κάποιοι τα περιμένουν με ανυπομονησία για να βγουν από την καθημερινή τους ρουτίνα, τρώγοντας και πίνοντας χωρίς ενδοιασμούς και μέτρο. Κάποιοι άλλοι αντιμετωπίζουν το γιορτινό τραπέζι με κάποιο δισταγμό. Φοβούνται ότι δε θα μπορέσουν να συγκρατηθούν και θα καταστρέψουν την οποιαδήποτε προηγούμενη προσπάθειά τους να χάσουν κιλά. Τέλος λίγοι είναι αυτοί που μπορούν να συγκρατηθούν, να χαρούν τις γιορτές και να μη χρειαστούν βοήθεια για να σηκωθούν από το τραπέζι.
Αθήνα, 9 Δεκεμβρίου 2010 – Η σειρά αλλαντικών NIKAS Junior βρέθηκε για άλλη μια φορά κοντά στους μικρούς της φίλους, λαμβάνοντας την πρωτοβουλία για μια πρωτότυπη περιβαλλοντική εκπαίδευση στο κέντρο της Αθήνας, και συγκεκριμένα στο Κέντρο Ανταποδοτικής Ανακύκλωσης που χορηγεί η NIKAS, στη συμβολή των λεωφόρων Κηφισίας και Αλεξάνδρας. Η εκδήλωση, που υλοποιήθηκε σε συνεργασία με την ΤΕΧΑΝ, εντάσσεται στο πλαίσιο της εφαρμογής του προγράμματος ανακύκλωσης σε μαθητές και είχε ως στόχο την ενημέρωση για τις αρχές, τη διαδικασία και τη σημασία της ανακύκλωσης ως υπεύθυνης περιβαλλοντικής συμπεριφοράς.
Είναι σημαντικό οι γονείς να γνωρίζουν τι είναι φυσιολογικό ως προς την παραγωγή ούρων και κοπράνων του μωρού τους. Υπάρχουν διαφορές και ιδιαιτερότητες που οι γονείς είναι καλό να έχουν υπόψη τους, διαφορές από παιδί σε παιδί, ανάλογα με τον τρόπο θρέψης του παιδιού και ανάλογα με την ηλικία του.
Διατροφικές συμβουλές για όλη την οικογένεια
·Επιλέξτε ψωμί, ζυμαρικά και δημητριακά ολικής άλεσης, καθώς και ανεπεξέργαστο ρύζι. Αποφύγετε το λευκό ψωμί και τα διάφορα αρτοσκευάσματα από λευκό αλεύρι στην διατροφή σας.
·Καθιερώστε μια ποικιλία λαχανικών, μαγειρεμένα ή ωμά και σερβιρισμένα με διάφορους τρόπους, για να τα αγαπήσουν τα παιδιά.
·Στο τραπέζι ή στον πάγκο της κουζίνας να έχετε σε εμφανές μέρος ένα μπολ με φρούτα. Αν τα φρούτα είναι διαθέσιμα τα παιδιά είναι πιο πιθανό να τα καταναλώσουν.
Παρουσιάζονται τα αποτελέσματα, μιας μεγάλης έρευνας που πραγματοποιήθηκε από τον τομέα Υγείας του ΙΕΚ ΔΟΜΗ
Ταυτότητα της έρευνας
Βασικός σκοπός της έρευνας είναι να παρακολουθήσει τις μεταβολές στις διατροφικές συνήθειες των εφήβων και να εξετάσει τις διατροφικές τους συνήθειες.
Η έρευνα υλοποιήθηκε κατά τους μήνες Απρίλιο – Ιούνιο του 2009, από τους σπουδαστές του τμήματος Διαιτητικής του ΙΕΚ ΔΟΜΗ, με την επιστημονική συνδρομή του ΚΕ.Μ.Α.Κ. του ΙΕΚ ΔΟΜΗ (Κέντρο Μελετών, Ανάπτυξης και Καινοτομίας) και τη συμμετοχή των σπουδαστών των τμημάτων Πληροφορικής και Marketing.
Η έρευνα πραγματοποιήθηκε σε 951 μαθητές γυμνασίων και λυκείων της Αθήνας.
Η μεθοδολογία που ακολουθήθηκε ήταν αυτή των προσωπικών συνεντεύξεων μέσω δομημένου ερωτηματολογίου.
Προικισμένα μωρά Εμπνευσμένοι γονείς: Για μια άλλη προσχολική διατροφή
Τι θα ήταν καλό να βιώνουμε κατά την πρώτη ώρα της ζωής μας;
Γιατί η Αφροδίτη δεν τρώει τόσο καλά όσο ο αδερφός της;
Γιατί η δίχρονη Μαρία ξεσπάει σε κρίσεις θυμού κάθε φορά που η οικογένεια επισκέπτεται το εστιατόριο;
Γιατί η σωστή απάντηση στην ερώτηση «Τρώει ο μικρός σας πρωινό;» δεν είναι «Ναι, πίνει το γάλα του»;
Ποιο είναι το πρόβλημα που η Αλίκη λατρεύει το γάλα της και γιατί να πετάξει το μπιμπερό;
Γιατί η μητέρα της Μαρίας κάνει λάθος που βομβαρδίζει με μπράβο τη κόρη της κάθε φορά που τρώει το ψάρι της;
Τι σχέση μπορεί να έχουν οι παγοκύστες με τη βρεφική διατροφή;
Τι θα κάνουμε με την Ελενίτσα που αρνείται να δοκιμάσει τα λαχανικά της;
Διοργάνωση έκθεσης φωτογραφίας από τον τομέα Art & Design του ΙΕΚ ΔΟΜΗ
O τομέας Art & Design του ΙΕΚ ΔΟΜΗ, σε συνεργασία με το Polis Art Cafe, σας προτείνει να συνδυάσετε ένα δροσερό καφέ στο κέντρο της πόλης, με μια εικαστική ματιά στις φρέσκιες φωτογραφικές δημιουργίες των σπουδαστών του ΙΕΚ ΔΟΜΗ.
Η ξεχωριστή αυτή έκθεση φωτογραφίας πραγματοποιεί τα εγκαίνιά της στις 10 Σεπτεμβρίου και θα διαρκέσει έως τις 10 Οκτωβρίου (Polis Art Café, Πεσμαζόγλου & Πανεπιστημίου, πάνω από τη Στοά του Βιβλίου).
Η παρουσία της οικονομικής κρίσης στη χώρα μας έχει επηρεάσει εκτός από την αγορά καταναλωτικών αγαθών προσωπικής και οικιακής χρήσης και την επιλογή των προϊόντων διατροφής. Η ανατιμολόγηση των ειδών διατροφής έχει κάνει επιφυλακτικούς τους καταναλωτές στην επιλογή τροφών σε βαθμό τέτοιο που μπορεί κάποιες φορές να μπαίνει σε ρίσκο η πληρότητα των θρεπτικών συστατικών που προσλαμβάνουν.
Η παρουσία της οικονομικής κρίσης στη χώρα μας έχει επηρεάσει εκτός από την αγορά καταναλωτικών αγαθών προσωπικής και οικιακής χρήσης και την επιλογή των προϊόντων διατροφής. Η ανατιμολόγηση των ειδών διατροφής έχει κάνει επιφυλακτικούς τους καταναλωτές στην επιλογή τροφών σε βαθμό τέτοιο που μπορεί κάποιες φορές να μπαίνει σε ρίσκο η πληρότητα των θρεπτικών συστατικών που προσλαμβάνουν.