μακαρόνια

new11_4310223_blog.jpg

Υλικά (Μερίδες συνταγής 8)

450 γρ. ωμά μακαρόνια
450 γρ. λουκάνικα γαλοπούλας
1/3 (80 γρ.) κούπας ελαιόλαδο
4 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο
½ κρεμμύδι ψιλοκομμένο
2 μικρά κολοκύθια ψιλοκομμένα
6 ψιλοκομμένες φρέσκιες τομάτες
1 πράσινη πιπεριά
½ κόκκινη πιπεριά
1/3 κούπας τριμμένη παρμεζάνα
αλάτι
τριμμένο μαύρο πιπέρι
φύλλα βασιλικού

new10_DSCa_0086.jpg

Υλικά (Μερίδες Συνταγής 2)

2 κούπες μακαρόνια μαύρα βρασμένα και σουρωμένα
2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο
1 σκελίδα σκόρδο
1 κουταλιά γλυκού ρίγανη
1 κουταλιά γλυκού ψιλοκομμένο δυόσμο
1/4 κουταλιά γλυκού πιπέρι
3 κουταλιές σούπας ξύδι βαλσάμικο
8 τοματίνια κομμένα σε τέταρτα
1/2 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
1/2 αγγούρι ψιλοκομμένο σε κύβους
6 ελιές σε ροδέλες

new16_tn_3087851_m.jpg

Υλικά

 

½ φλιτζάνι βρασμένα noodles

½ φλιτζάνι λαχανικά της αρεσκείας σας (καρότο, κολοκύθι και φρέσκο κρεμμυδάκι σε πολύ λεπτές λωρίδες, ψιλοκομμένο λάχανο, μικρές φουντίτσες από κουνουπίδι ή μπρόκολο, ψιλοκομμένα μανιτάρια κ.α.)

40γρ ψημένο άπαχο χοιρινό κρέας (περίπου 50γρ άψητο)

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας σόγια σως

new17_tn_6366249_m.jpg

Υλικά

 

½ φλιτζάνι βρασμένα μακαρόνια (κατά προτίμηση ταλιατέλες)

1 φλιτζάνι φρέσκο σπανάκι (2-3 κουταλιές της σούπας «ζεματισμένο» σπανάκι)

1 κουταλιά της σούπας τριμμένη παρμεζάνα

1 μικρό κομμάτι κοτόπουλο (περίπου 65γρ ωμό)

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

φρέσκο κρεμμυδάκι, άνηθος

new17_tn_8349000_m.jpg

Υλικά

 

¾ φλιτζανιού βρασμένα noodles

¼ φλιτζανιού λαχανικά της αρεσκείας σας (καρότο, κολοκύθι και φρέσκο κρεμμυδάκι σε πολύ λεπτές λωρίδες, ψιλοκομμένο λάχανο, μικρές φουντίτσες από κουνουπίδι ή μπρόκολο, ψιλοκομμένα μανιτάρια κ.α.)

1 κουταλάκι του γλυκού ελαιόλαδο

2 κουταλιές της σούπας σόγια σως