κόκκινο!

Έχετε ποτέ αναρωτηθεί γιατί οι άνθρωποι καταναλώνουν το κρασί και το τυρί μαζί; Οι οινολόγοι θα απαντούσαν ότι ορισμένα τυριά αναδεικνύουν και συμπληρώνουν τις γεύσεις των κρασιών. Ένα παράδειγμα είναι ότι τα φρουτώδη κρασιά “ζητάνε” αλμυρά τυριά για να ολοκληρωθούν γευστικά. Η κατανάλωση τυριών σε συνδυασμό με το κόκκινο κρασί μας δίνει ακόμα ένα προτέρημα εκτός από τη γευστική απόλαυση. Τα τυριά προσθέτουν μία λιπαρή επίστρωση στα δόντια μειώνοντας τους λεκέδες που αφήνει το κόκκινο κρασί στα στο σμάλτο των δοντιών.

Υλικά για 4 άτομα

1 μαρούλι χοντροκομμένο

1 πράσινη σαλάτα χοντροκομμένη

¼ λάχανο ψιλοκομμένο

¼ κόκκινο λάχανο ψιλοκομμένο

1 μεγάλο κόκκινο μήλο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

1 μεγάλο πράσινο μήλο κομμένο σε πολύ λεπτές φέτες

2 καρότα τριμμένα στο χοντρό μέρος του τρίφτη

½ φλιτζάνι καρύδια σπασμένα

Για πρώτη φορά ένα ελληνικό ξίδι αποσπά διεθνή τιμητική διάκριση από το International Taste & Quality Institute για την ανώτερη γεύση του.

Το κόκκινο ξίδι ΤΟΠ συμμετείχε στο φετινό (2011) διαγωνισμό για την ανάδειξη των προϊόντων με την πιο υψηλή ποιότητα και πραγματικά ξεχωριστή γεύση και τιμήθηκε με ένα Αστέρι Ανώτατης Γεύσης σε τελετή που πραγματοποιήθηκε στις 26 Μαΐου στις Βρυξέλλες.

Μία νηστίσιμη συνταγή που μπορεί να γίνει πολύ γρήγορα και οικονομικά αν έχεις μουλιάσει καλά το πλιγούρι ένα 2ωρο πριν το μαγειρέψεις. Στην παρακάτω συνταγή έχεις αναμμένη την εστία για μόνο 2 λεπτά. Από εκεί και πέρα το πλιγούρι και τα υπόλοιπα υλικά μαγειρεύονται στην θερμότητα που διατηρείται μέσα στο κατσαρολάκι.

Φέτος βάψτε τα αβγά σας με φυσικό τρόπο για λόγους υγείας, οικολογίας και οικονομίας! Η παρακάτω συνταγή είναι για 6 διαφορετικές χρωματικές παραλλαγές. Με το παντζάρι κόκκινο, με το κόκκινο λάχανο μπλε, με το σπανάκι πράσινο, με τον κουρκουμά κίτρινο και με την πάπρικα πορτοκαλί.

Γνωρίζεις για τις αφροδισιακές ιδιότητες του παντζαριού; Δεν είναι πάντως τυχαίο ότι το παντζάρι ήταν από τις αγαπημένες τροφές της θεάς Αφροδίτης. Μπορείς επίσης να το χρησιμοποιήσεις για να γράψεις «Σ’ αγαπώ» στο χαρτί κουζίνας! Φτιάξε μια ζεστή πικάντικη, χειμωνιάτικη παντζαρόσουπα και εξέφρασε αληθινά την αγάπη σου. Όχι μόνο επειδή είναι νόστιμη και θρεπτική αλλά και επειδή είναι ιδιαίτερα υγιεινή και δυναμωτική, κάτι που θα αποδείξει πόσο πολύ νοιάζεσαι!

deltia typoy_KRIS_BEAR_Blowing_Kisses.jpg

Η Swarovski δημιούργησε μια λαμπερή, ποιητικής ομορφιάς συλλογή για τη Γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου και αναμφίβολα κάθε κομμάτι της θα αποτελέσει υπέροχο δώρο.

Οι σχεδιαστές «έπαιξαν» με τα θέματα που είναι παραδοσιακά συνυφασμένα με τη συγκεκριμένη γιορτή, έτσι ώστε να αναδείξουν με τον καλύτερο δυνατό τρόπο τη φωτεινότητα και τη γοητεία του κρυστάλλου κοπής. Οι αριστοτεχνικά σχηματισμένες έδρες των κοσμημάτων και των διακοσμητικών κομματιών ζωντανεύουν τα χρώματα χάρη στις χιλιάδες ανακλάσεις και διαθλάσεις.

Διαιτολόγοι στα μέσα μαζικής ενημέρωσης, διαφημίσεις, ποικίλες συσκευασίες γνώριμων προϊόντων, εκτενείς συζητήσεις με διατροφικά ενημερωμένους συγγενείς και φίλους… Με τον ένα ή τον άλλον τρόπο, όλοι μας έχουμε ακούσει για “αντιοξειδωτικά”, ή αλλιώς “αντιοξειδωτικές ουσίες”, δίχως να καταλαβαίνουμε απόλυτα τι είναι και για ποιο λόγο θα έπρεπε να μας απασχολούν!

Ψάχνετε κάτι;

Γιατί το κρασί καταναλώνεται σε συνδυασμό με τυριά; Οδοντιατρικά τι σημαίνει η κατανάλωση του τυριού;

Γιατί το κρασί καταναλώνεται σε συνδυασμό με τυριά; Οδοντιατρικά τι σημαίνει η κατανάλωση του τυριού;

Σαλάτα με μήλα

Ένα Αστέρι Ανώτατης Γεύσης για το ελληνικό ξίδι Τοπ από τον Διεθνή Οργανισμό iTQi

Πλιγούρι με αμύγδαλα και καρότο

Συνταγή για φυσικά βαμμένα αβγά

Παντζαρόσουπα για ερωτευμένους

Έρωτας και Ρομαντισμός. Ποιητική διάθεση για τη γιορτή του Αγίου Βαλεντίνου

Αντιοξειδωτικά;;;Μα τι είναι επιτέλους τα αντιοξειδωτικά;

Αντιοξειδωτικά;;;Μα τι είναι επιτέλους τα αντιοξειδωτικά;

Follow us