Υλικά για 4 άτομα
4 ντομάτες
2 μπαλάκια μοτσαρέλας
16 φρέσκα φύλλα δυόσμου
λίγο παρθένο ελαιόλαδο
λίγο ξύδι μπαλσάμικο
αλάτι, πιπέρι
κόβετε
Υλικά
5 κιλά αλεύρι
4 κουταλιές της σούπας αλάτι
1 κιλό ελαιόλαδο
50 γρ. μαγιά
2 ¼ λίτρα νερό
Υλικά
6 κούπες τριμμένα κίτρινα τυριά (ότι σας αρέσει)
6 κούπες αλεύρι
1 κούπα βούτυρο
ανθρακούχο νερό (σόδα)
Υλικά (για 1 μερίδα)
1 αυγό
3 ασπράδια αυγών
1 καρότο
½ φλτζ. Βρασμένο κουνουπίδι
1κουτ. ελαιόλαδο
Αλάτι, πιπέρι