κούπα

new35_melomakarona (2).jpg

Η συνταγή είναι δοκιμάσμένη άπειρες φορές, πετυχαίνει πάντα και βγάζει τα πιο νόστιμα μελομακάρονα που έχετε δοκιμάσει. Είναι συνταγή της κυρίας Βέφας και την ευχαριστούμε που μεγαλώσαμε όλοι με τα μελομακάρονα της!

Υλικά

1 1/2 κούπα λάδι
1/2 κούπα μαγειρικό λίπος
1 κούπα ζάχαρη
3/4 κούπας χυμό πορτοκαλιού
1/4 κούπας κονιάκ
2 κουταλάκια ξύσμα πορτοκαλιού
2 κουταλάκια μπέικιν πάουντερ
1 κουταλάκι σόδα
8 κούπες αλεύρι για όλες τις χρήσεις
xmas2011_home.jpg

Η παράδοση έχει συνδέσει τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς με ένα πλούσιο τραπέζι, γεμάτο με πεντανόστιμες αλμυρές αλλά και γλυκές λιχουδιές! Κι επειδή δεν γίνονται γιορτές χωρίς χοιρινό μπούτι, πολύχρωμες σαλάτες, ρολό κοτόπουλο, μυρωδάτους κουραμπιέδες, μελωμένα μελομακάρονα, σιροπιαστό μπακλαβά, πολύ σοκολάτα, μπισκότα με κανέλα και πολλές ακόμη απίθανες γεύσεις, το dietup συγκέντρωσε για εσάς τις καλύτερες, πιο νόστιμες και δοκιμασμένες συνταγές που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας! Αφήστε τον εαυτό σας να απολαύσει αυτές τις υπέροχες γεύσεις, αλλά θυμηθείτε: μπορείτε να δοκιμάζετε από όλα με μέτρο, ώστε οι γιορτές να μην τελειώσουν με τον εφιάλτη των περιττών κιλών…

arrow_next

new14_melomak.JPG

Υλικά

1 κούπα ελαιόλαδο
2 κουταλιές σούπας μαργαρίνη light
½ κούπα καστανή ζάχαρη
½ κούπα ασπαρτάμη
1 κούπα φυσικός χυμός πορτοκάλι
1 κούπα σιμιγδάλι ψιλό
1½ κουταλιές γλυκού μαγειρική σόδα
Ξύσμα λεμονιού και πορτοκαλιού
new34_pralinafistikiou.jpg

Υλικά

2 κούπες φιστίκια πίνατς (peanuts) αλατισμένα
2 κούπες ζάχαρη άχνη
½ κούπα σκόνη κακάο χωρίς ζάχαρη (ή και παραπάνω ανάλογα με πόσο σοκολατένια γεύση θέλετε να δώσετε στην πραλίνα σας)
½ κούπα σπορέλαιο

new31_kounograten.jpg

Πρόκειται για μια φανταστική συνταγή (από τις καλύτερες που κυκλοφορούν για κουνουπίδι ογκρατέν) και είναι ένας τρόπος να κάνετε τα μικρά αλλά και μεγαλύτερα παιδιά που δεν τρώνε κουνουπίδι να το λατρέψουν!

Υλικά

2 μικρά κουνουπίδια
2 κρεμμύδια ψιλοκομμένα
1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο
1 ½ κουταλιά της σούπας μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών
vasilopita.jpg

Βασιλόπιτα η Παραδοσιακή

Υλικά

5 1/2 φλιτζ. αλεύρι 
1 1/2 κουταλάκι μπέικιν πάουντερ 
1 1/2 φλιτζ. βούτυρο 
1 1/4 φλιτζ. ζάχαρη 
5 αυγά μεσαίου μεγέθους 
1 ποτήρι νερού χυμό πορτοκάλι 
1 φλιτζανάκι του καφέ κονιάκ 
1 κουταλάκι σόδα 
2 βανίλιες 
ζάχαρη άχνη 
αμύγδαλα

Εκτέλεση

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180C. Χτυπάμε τους κρόκους με τη ζάχαρη. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και του προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ. Διαλύουμε τη σόδα στο κονιάκ. Ρίχνουμε το βούτυρο στο μείγμα της ζάχαρης και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το χυμό πορτοκαλιού, το κονιάκ και τις βανίλιες.Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε πολύ καλά. Χτυπάμε τα ασπράδια με 2 σταγόνες λεμόνι σε μαρέγκα. Ανακατεύουμε απαλά (για να μείνει αφράτη) την μαρέγκα μέσα στη ζύμη. Ψήνουμε για 1 1/2 ώρα στους 180 βαθμούς (ανάλογα με το φούρνο). Πασπαλίζουμε, αν θέλουμε, με ζάχαρη άχνη και αμύγδαλα.

arrow_next

xmas2011_home.jpg

Η παράδοση έχει συνδέσει τις γιορτές των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς με ένα πλούσιο τραπέζι, γεμάτο με πεντανόστιμες αλμυρές αλλά και γλυκές λιχουδιές! Κι επειδή δεν γίνονται γιορτές χωρίς χοιρινό μπούτι, πολύχρωμες σαλάτες, ρολό κοτόπουλο, μυρωδάτους κουραμπιέδες, μελωμένα μελομακάρονα, σιροπιαστό μπακλαβά, πολύ σοκολάτα, μπισκότα με κανέλα και πολλές ακόμη απίθανες γεύσεις, το dietup συγκέντρωσε για εσάς τις καλύτερες, πιο νόστιμες και δοκιμασμένες συνταγές που θα εντυπωσιάσουν την οικογένεια και τους καλεσμένους σας! Αφήστε τον εαυτό σας να απολαύσει αυτές τις υπέροχες γεύσεις, αλλά θυμηθείτε: μπορείτε να δοκιμάζετε από όλα με μέτρο, ώστε οι γιορτές να μην τελειώσουν με τον εφιάλτη των περιττών κιλών…

arrow_next

9tipsgiatospiti_home.jpg
Πόσες φορές έχει βουλώσει ο νεροχύτης σας και δεν ξέρετε τι μπορείτε να κάνετε άμεσα, και με υλικά που όλοι έχουμε στο σπίτι, για να τον ξεβουλώσετε; Ξέρετε ποιό είναι το μυστικό για εύκολη απόψυξη; Γνωρίζατε ότι υπάρχει μυστικό για να μην πιάνουν άλατα τα τζάμια της ντουζιέρας σας;;; Διαβάστε τις παρακάτω συμβουλές και γλυτώστε τον εαυτό σας από πολύτιμο χρόνο!

arrow_next

tipskathariothtas_tn_29.jpg

Για να διατηρήσετε τις πετσέτες μπάνιου και προσώπου όσο πιο απορροφητικές γίνεται, βεβαιωθείτε ότι έχουν ξεπλυθεί πολύ καλά απ’ το σαπούνι, ρίχνοντας μια κούπα λευκό ξίδι στο ξέπλυμά τους: το ξίδι θα αφαιρέσει όλα τα ίχνη του σαπουνιού. 

tipskathariothtas_tn_28.jpg

Αν έχετε πετσέτες με έντονα χρώματα (όπως πετσέτες θαλάσσης) και θέλετε να τις διατηρήσετε όμορφες για περισσότερο καιρό προσθέστε στο πρώτο πλύσιμό τους μια κούπα αλάτι στο νερό. Το αλάτι έχει την ιδιότητα να σταθεροποιεί τα χρώματα!