Συνταγή για Μωσαϊκό!

images_2482017_1422970267237.jpg

Υλικά

• 20γρ. (3 κοφτές κουτ. σούπας ) Κακάο

• 5γρ. (10 κοφτά κουτ. γλυκού) Επιτραπέζιο Γλυκαντικό φυσικής προέλευσης από το φυτό STEVIA σε σκόνη

• 125γρ. ( 5 κουτ. σούπας) Φυτική Μαργαρίνη

• 150γρ. Μπισκότα digestive χωρίς ζάχαρη

• 40γρ. (4 κοφτές κουτ. σούπας) Καρυδόψιχα τριμμένη

• 3 κουτ. σούπας Κονιακ • Προαιρετικά (4 κοφτές κουτ. σούπας) Σπασμένα καρύδια

Εκτέλεση

• Χτυπάτε στο μίξερ τη Φυτική Μαργαρίνη, με το κακάο και το Γλυκαντικό για 2-3 λεπτά • Θρυμματίζετε τη μισή ποσότητα από τα Μπισκότα και τα υπόλοιπα τα κόβετε σε μικρά κομμάτια με το χέρι • Προσθέτετε στο μίξερ όλα τα Μπισκότα, την Καρυδόψιχα και το Κονιάκ και χτυπάτε για 1 λεπτό ακόμα • Απλώνετε το μίγμα σε ένα κομμάτι λαδόκολλα ή αλουμινόχαρτο και σχηματίζετε ένα μακρόστενο ρολό • Βάζετε το γλύκισμα στο ψυγείο να παγώσει. • Εάν θέλετε προσθέτετε από πάνω τα σπασμένα καρύδια.

Πηγή : http://www.nutrimed.gr