Υγιεινή διατροφή και αμερικανικό ιατρικό παράδοξο

images_31122016_fagito_600_400_-229638556.PNG.jpg

Στις 10 Ιανουαρίου 2013, ανατίθεται από το Εθνικό Συμβούλιο Έρευνας και το Ινστιτούτο Ιατρικής των ΗΠΑ σε ομάδα σοφών αποτελούμενης από ιατρούς, επιδημιολόγους δημογράφους καθηγητές  και άλλους ερευνητές να εξετάσουν το φαινομενικό παράδοξο, πώς δηλαδή οι ΗΠΑ ενώ δαπανούν διπλάσια σχεδόν ποσά για την υγεία από την δεύτερη χώρα της παγκόσμιας κατάταξης, ενώ τα ποσοστά καπνιζόντων είναι συγκριτικά χαμηλότερα σε σχέση με άλλα κράτη που ευρίσκονται υψηλότερα από αυτούς στην παγκόσμια λίστα επιβίωσης,  δεν ευρίσκονται καν στην λίστα των τριάντα πρώτων μακροβιότερων λαών. Μάλιστα η φτωχότερη υγεία των Αμερικανών πολιτών συγκριτικά με τους αλλοεθνείς τους υφίσταται ανεξάρτητα από εισοδηματική τάξη, ηλικία ή άλλα δημογραφικά και οικονομικά κριτήρια.

2500 χρόνια μετά τον Ιπποκράτη που υπογράμμισε το σημαντικό ρόλο της διατροφικής καθημερινότητας στην παθογένεια των νοσημάτων, η έκθεση των Αμερικάνων σοφών υπογραμμίζει ότι παρά τη σύνθετη φύση του αμερικανικού ιατρικού «παράδοξου», η παραδοσιακή διατροφική «κουλτούρα» των Αμερικανών πολιτών με τις υπερθερμιδικές δίαιτες, τη συνήθεια κατανάλωσης fast  food, την κατάχρηση άλατος κρέατος σακχαρούχων αναψυκτικών  και αλλαντικών, παίζει σημαντικό ρόλο στην εμφάνιση του φαινομένου. Οι πολίτες των δοκιμαζόμενων από την οικονομική κρίση χωρών μπορούν να αντλήσουν σημαντικά συμπεράσματα από το αμερικανικό ιατρικό παράδοξο.

Πηγή : http://anastasiamoschovaki1.blogspot.gr/