Υλικά

    Ζάχαρη 1 κούπα    
    Γάλα 1/2 κούπα    
    Αυγό 1    
    Πορτοκάλι 1 κούπα από τον χυμό του    
    Βούτυρο 3 κουταλιές σούπας    
    Αλεύρι για όλες τις χρήσεις 3 κούπες    
    Μπέικιν πάουντερ 2 κουταλάκια γλυκού    
    Πορτοκάλι 1 καθαρισμένο και κομμένο σε μικρά κομματάκια    

Εκτέλεση

Σε ένα μπολ ξεκινάμε να ανακατεύουμε όλα τα υγρά υλικά. Προσθέτουμε την ζάχαρη ,το baking powder,το αλεύρι και ανακατεύουμε απαλά. Βουτυρώνουμε τα φορμάκια για Muffins και μοιράζουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα, μέχρι να τα δούμε να ροδίζουν.

Πηγή : http://www.chefoulis.gr/