Το να χάσουμε μερικά επιπλέον κιλά, ειδικά αν φλερτάρουμε με την παχυσαρκία, είναι στόχος για αρκετούς από εμάς – όχι μόνο για λόγους ματαιοδοξίας αλλά και για λόγους υγείας. Η απώλεια όμως πόσων κιλών είναι αρκετή για να έχουμε μια ουσιαστική βελτίωση στην υγεία μας; Εξαρτάται από το πόσα παραπάνω κιλά κουβαλάμε, σύμφωνα με τους ειδικούς.
Για παράδειγμα, ένας παχύσαρκος άνθρωπος αρκεί να μειώσει μόνο κατά 5% το βάρος του, για να δει σημαντικά οφέλη στην υγεία του, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική έρευνα με ελληνική συμμετοχή.
Το όφελος προκύπτει κυρίως χάρη στον καλύτερο έλεγχο της ινσουλίνης στο ήπαρ, καθώς επίσης στους μυϊκούς και λιπώδεις ιστούς.
Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον Σάμιουελ Κλάιν, διευθυντή του Κέντρου Ανθρώπινης Διατροφής της Ιατρικής Σχολής του Πανεπιστημίου Ουάσιγκτον στο Σεν Λιούις, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο περιοδικό βιολογίας “Cell Metabolism”, παρακολούθησαν 40 άνδρες και γυναίκες με παχυσαρκία, ηλικίας 32 έως 56 ετών. Για λόγους σύγκρισης, οι 20 διατήρησαν το βάρος τους και οι άλλοι 20 έκαναν προσπάθειες να το μειώσουν από 5% έως 15%.
Μία απώλεια βάρους της τάξης μόνο του 5% (π.χ. ένας άνθρωπος 100 κιλών έχασε πέντε κιλά) αποδείχθηκε αρκετή για να βελτιωθεί ο μεταβολισμός των παχύσαρκων και να μειωθεί ο κίνδυνος εκδήλωσης διαβήτη και καρδιοπάθειας, που -μαζί με τον καρκίνο- αποτελούν μερικές από τις πιο σοβαρές πιθανές επιπτώσεις που έχει η παχυσαρκία. Πολλές παθήσεις εμφανίζονται στους παχύσαρκους, επειδή το σώμα τους χάνει την ικανότητα να ελέγχει την ινσουλίνη, μία ορμόνη-κλειδί που μπορεί να ανοίξει την «πόρτα» σε αρκετές καρδιο-μεταβολικές ασθένειες εκτός του διαβήτη τύπου 2.
Όπως είπε ο Κλάιν, «είναι πολύ πιο δύσκολο να χάσει κανείς το 10% του βάρους του, όμως ακόμη και με ένα 5% είδαμε πραγματικά σημαντικά οφέλη για πολλά όργανα ταυτόχρονα».
Στην έρευνα συμμετείχε και ο ειδικός σε θέματα μεταβολισμού ελληνικής καταγωγής Φαίδων Μάγκος, επίκουρος καθηγητής στο Τμήμα Φυσιολογίας της Ιατρικής Σχολής του Εθνικού Πανεπιστημίου της Σιγκαπούρης, καθώς και ερευνητής στην Ιατρική Σχολή του Πανεπιστημίου Ουάσιγκτον στο Σεν Λιούις.
Πηγή : http://www.iatrikanews.gr/