Πατατοσαλάτα του σεφ

images_6_patatosalata-tou-chef-chefoulis.gr_-600x407.jpg
Υλικά
 
3 τεμ πατάτες βρασμένες
2 τεμ αυγά βρασμένα
5 τεμ ντοματίνια
Αλάτι – πιπέρι
2-3 τεμ αγγουράκι τουρσί
 
Για την σος
 
300 ml μαγιονέζα 
3 κ.σ κέτσαπ 
1 κ.σ κονιάκ 
 
Εκτέλεση 
 
Πλένουμε και βράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν, βράζουμε και  τα αυγά. Ξεφλουδίζουμε τις βρασμένες πατάτες, τις κόβουμε σε μικρά καρέ,τις αλατοπιπερώνουμε και τις τοποθετούμε στο πιάτο. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά για την σος μαζί και περιχύνουμε τις πατάτες μας. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα αυγά . Τέλος στολίζουμε την σαλάτα μας με τα αυγά ,το αγγουράκι ,τα ντοματίνια και την απολαμβάνουμε.
 
πηγή: chefoulis.gr