Γαλακτοκομικά

Διαλέξτε γάλατα ημιάπαχα ή άπαχα. Αντικαταστήστε τη κρέμα γάλατος στις συνταγές με ημιάπαχο γάλα εβαπορέ. Δοκιμάστε τυριά με χαμηλά λιπαρά. Προσθέστε τυρί cottage στις σαλάτες αντί για μαγιονέζα. Βουτήξτε κομμάτια φρούτων σε γιαούρτι αντί σε σαντιγί για επιδόρπιο.Το σορμπέ είναι μια εναλλακτική του παγωτού.