Υπάρχουν τρόποι να ερευνήσουμε την ύπαρξη ή όχι τροφικών αλλεργιών;

α) Δερματικά τεστ: Ο γιατρός τοποθετεί πάνω στο χέρι ή στην πλάτη σταγόνες διάφορων αλλεργιογόνων και παρακολουθεί τις αντιδράσεις που δημιουργούνται. Η διαγνωστική αξία των συγκεκριμένων τεστ αμφισβητείται από πολλούς, εφόσον πολλές φορές το αποτέλεσμα φαίνεται να είναι θετικό, ενώ στην πραγματικότητα δεν υπάρχει αλλεργική αντίδραση στη συγκεκριμένη τροφή.