Την καρδιά σας και τα μάτια σας! Τα καρδιαγγειακά νοσήματα είναι από τις σημαντικότερες αιτίες θανάτου και στα δύο φύλα, στις χώρες δυτικού τύπου. Ωστόσο επειδή είναι πολυπαραγοντικά νοσήματα από τη φύση τους, ο μόνος τρόπος που μπορούν να αντιμετωπισθούν επιτυχώς είναι  να λαμβάνονται υπ’ όψιν όλοι οι πιθανοί παράγοντες κινδύνου που  τα επηρεάζουν. Η στεφανιαία νόσος, η οποία χωρίζεται σε δύο κατηγορίες την στηθάγχη και το έμφραγμα του μυοκαρδίου, είναι η σοβαρότερη των καρδιαγγειακών νοσημάτων και αποτελεί το κύριο αίτιο θνησιμότητας στην Ευρώπη.

Ένα ακόμη Πάσχα που δεν μπόρεσες να αντισταθείς σε τίποτα - και καλά έκανες εδώ που τα λέμε. Τσουρέκια, κουλουράκια, κοκορέτσι, αρνάκι… Τώρα όμως, επειδή ο επόμενος στόχος δείχνει «Καλοκαίρι», είναι καιρός να κινητοποιήσεις όλο σου τον αυτοέλεγχο!

Ο διαιτολόγος διατροφολόγος Νικόλαος Κριαράς ετοίμασε έναν πίνακα διατροφής για το κρίσιμο δεκαήμερο μετά την Κυριακή του Πάσχα. Για να κάνεις τον μεταβολισμό σου να πάρει μπρος, να μειώσεις τις αρνητικές συνέπειες του τραπεζιού των εορτών και να οδηγηθείς με αισιοδοξία στο Καλοκαίρι!

Και... μετά τις γιορτές;;;

"-Αμάν αυτή την βδομάδα πήρα δυο κιλά!"

"-Ωχ έσκασα από το φαγητό!"

"-Kοίτα, δεν μου μπαίνει η φούστα μου!"

"-Από εδώ και πέρα δεν ξανά-τρώω τίποτα!"

Συχνά ακούμε τέτοιους διαλόγους και τέτοιες φράσεις αυτές τις γιορτινές (και όχι μόνο) μέρες. 

Καταπιεσμένα συναισθήματα, «εχθρικές ή και φιλικές σχέσεις» με το φαγητό ή ακόμα και η απόλαυση της παρέας και η επιρροή των ιδιαίτερων γεύσεων των γιορτινών ημερών, βρίσκουν διέξοδο.

Προετοιμάζεστε για τις αγορές και τα υλικά που θα χρειαστείτε για το πασχαλινό (και όχι μόνο) τραπέζι; Δείτε τις παρακάτω συνταγές, γιατί σίγουρα θα θέλετε να προετοιμάσετε κάποιες από αυτές! Κλασικές αλλά και πρωτότυπες μαγειρίτσες, συνταγές για τσουρέκια, για κουλούρια, για κρητικά λυχναράκια και λαμπριάτικες κουλούρες αλλά και γεμιστό κατσικάκι και λευκαδίτικα φρυγαδέλια!

Θέλεις να μάθεις πως μπορείς να κάνεις τη νηστεία πιο νόστιμη κι ενδιαφέρουσα από ποτέ; Κάνε κάποιες μικρές «αντικαταστάσεις»! Αντικατέστησε αγαπημένα σου φαγητά και σνακ με αντίστοιχες νηστίσιμες επιλογές κι εντυπωσίασε τους φίλους και τους καλεσμένους ακόμα και με ένα απολύτως νηστίσιμο τραπέζι!

Η Σαρακοστή ξεκίνησε και πολλοί από εμάς αποφασίζουν να ακολουθήσουν τη νηστεία που η θρησκεία μας επιβάλλει. Για όποιον λόγο και αν προχωρήσουμε σε αυτή την απόφαση ένα είναι σημαντικό: Να εφαρμόσουμε τις επιταγές της νηστείας, αλλά παράλληλα να εξασφαλίσουμε ισορροπημένη διατροφή για την υγεία μας. Ας δούμε λοιπόν πως θα εκμεταλλευτούμε τα οφέλη της θρησκευτικής αυτής παράδοσης για να εξασφαλίσουμε υγεία, αλλά και ισορροπημένο βάρος.

Η άνοιξη ήρθε, και πολλοί από εμάς κινητοποιούμαστε ενόψει καλοκαιριού και ξεκινάμε το γυμναστήριο που όλο το χειμώνα είχαμε αμελήσει. Μαζί με τη γυμναστική που μπαίνει στη ζωή μας αλλάζουμε και κάποιες συνήθειες στη διατροφή μας θεωρώντας ότι έτσι η προσπάθεια μας θα έχει μεγαλύτερη απόδοση. Είναι όμως κατάλληλες οι αλλαγές που κάνουμε; Ας δούμε τα 5 πιο κοινότυπα λάθη διατροφής που κάνουν οι ασκούμενοι.

Για τους περισσότερους από εμάς η σοκολάτα αποτελεί ένα από τα πιο αγαπημένα αλλά και τα πιο «ένοχα» σνακ, εφόσον έχει συσχετιστεί με αύξηση βάρους, ακμή, ημικρανίες και άλλα πολλά… Αυτό που δεν γνωρίζουν οι περισσότεροι είναι ότι η κατανάλωση σοκολάτας αποφέρει και πολύ σημαντικά οφέλη στον οργανισμό! Ας βάλουμε λοιπόν σε μια ζυγαριά τα συν και τα πλην πριν βγάλουμε την απόφαση «αθώα» ή «ένοχη»…